0067 围火堆阿拉斯加烤鳕鱼（第2 / 3页）
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所以，同样是辣椒、西红柿、大白菜，猪肉，如果用传统的中国菜来烹饪，也做不出大家熟悉的口感，而且还有可能非常难吃。
基于这种现实的无奈，厨师们不得不遵从食材的限制，改良烹饪方法，并用不同的调料来提升口感。
只存在国外中餐馆的菜，国内是没有。
大概味道就是糖醋鸡柳用辣椒和花椒炒一下，难吃的很……
所以说很多国内小伙伴在国外吃不惯餐饮，好不容易找到一个中餐馆，吃的菜还是没见过的……
就很奇葩。
当然这种事情叶挽也很理解。
尤其此刻，天上极光正美丽，而地面火堆温暖，众人谈天说地，却也是一番乐趣
“你的女伴很漂亮！”叶挽身旁一个大胡子的欧洲帅哥拍了拍叶挽的肩膀。
叶挽笑了笑看了看大胡子身边的女伴。
“你的也不错！”叶挽说着。
“我还是喜欢你们亚洲的姑娘，有一种说不出的感觉，可惜一直没有机会认识一下，哦，对了，你们是韩国人还是曰本人？”大胡子好奇的问着。
不正宗的原因也是食材所导致的。
我们有句古话说的好，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，受制于不同的气候、温度、土壤，生长出来的蔬菜瓜果也是有一定的差异化，所以就更别说跨大陆的美洲食材。
这也意味着喂养家禽的饲料不同，其肉质口感自然也会有一定的区别。
另外两国的食材处理也各不相同，比如我们日常食用量最多的猪肉，中国讲究宰杀放血，可以一定程度上去掉猪肉腥味。
而美国为了提高效率，通常是工厂电流杀猪，其猪肉带有比较重的腥味。
“中国，我们是中国人……”叶挽无语，自己长得不像么？
“哦！我很喜欢你们中国的美食，尤其左宗棠鸡，是我的最爱！”大胡子开始认真的和叶挽聊着……
左宗棠鸡！
这道菜，叶挽还真知道……
之前在群里和朋友聊过，著名国外唐人街中餐，也就是所谓的假中餐……