娱乐圈美食担当 第100节(第3 / 5页)
另一边开始准备皮子, 把高筋面粉和玉米淀粉按照2:1混合,用热水烫面揉成面团, 反复揉压到有韧劲再醒半小时。
把刚刚拿出来的水果切好, 拌成一个简单的沙拉。
忙活了一阵子, 半小时也就过去了,莫少卿把泡好的绿豆和大米放入锅中加水, 定时三十分钟。
把葡萄放入榨汁机,加入纯水,一杯葡萄汁就这样做好了,然后把它放入冰箱,顺便拿出刚刚做好的馅料。
把面团揪成一个个小面团,擀成薄薄的面皮,把馅料放进去,做好一个个小褶子,上锅蒸。
再从首都机场到凌宅又是一个小时。
到了门口, 莫少卿万分庆幸自己带了钥匙, 正好在不惊动任何人的情况下可以进门。
莫少卿知道凌森昊每天七点起床的作息, 所以在沙发上稍稍休息了一会儿, 就打算给他还有瑞瑞做一顿早餐。
走到厨房,他才突然想起,自己已经将近半年没有下厨给家里人做一顿大餐了, 心里愈发内疚。
夏日的清晨还是比较凉爽的, 莫少卿打算做一些清淡的。
忙完了老的还有小的,莫少卿找了一个宝宝菜谱,准备学习一些宝宝菜谱。
九个月的瑞瑞已经进入了长牙期,除了母乳以外,应该摄入蛋白质以及豆制品,还可以吃一些肉类补充营养,莫少卿学的很认真,他根据自己和凌森昊的口味,来选择给瑞瑞的辅食。
最后,莫少卿决定给他做一个南瓜糊和虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤。
南瓜糊很简单,泡好的南瓜蒸熟切块,搅拌成南瓜泥,然后和营养米粉一起放在料理机里面煮成糊糊。
因为小宝宝不可以吃太多的鸡蛋,莫少卿小心的取了半个鸡蛋,还只取蛋清,然后与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。
凌森昊早上喜欢喝咖啡提神, 但是总喝咖啡也不好, 所以莫少卿还是准备给他榨一杯果汁。
莫少卿从空间拿了不少当季水果, 其中就有葡萄。
把葡萄放入水中, 加上面粉清洗干净, 然后在淡盐水中浸泡半小时,然后把绿豆大米加水泡一小时。
莫少卿在冰箱里找到了昨夜喝剩下的大骨汤,已经结成了肉冻。
把鲜虾去虾线,剁成肉沫, 加入葱姜蒜以及料酒调味, 最后和肉冻混合在一起放入冰箱。