第93章 瘾5(第2 / 5页)
不知不觉,餐厅的人越来越少,除了江唯之外,还有那么零星两三桌人,也是用餐结束,正闲聊喝茶。
终于等到了下班时间,江唯打电话给韩子陆,告诉他自己就在外面。
饭吃了一个多小时,吃到肚皮快撑破了才放下筷子,眼瞧着盘子里剩下的那些,只恨自己没个能伸缩自如的橡皮胃,如果他是路飞就好了,那不管韩子陆做出多少好吃的,他都能一次吃完。
今晚的所有菜中,江唯最喜欢的一道叫做“水晶七味”。
名字取得晶莹剔透,菜色也同样剔透诱人,青瓷碗里码放着一颗颗方糖似的半透明方块,从下往上收窄,堆成个小小的金字塔,塔尖儿落了星星点点的嫩葱,只是卖相就特别诱人,更别说口感了。
简直入口即化,完美的把清爽的质地和浓郁的味道结合在了一起。
这菜特别,江唯吃了一半居然都没猜出它是什么做的,还是翻了菜单才知道,这道菜的材料是最普通不过的白萝卜。
服务生:“当然,您是常客,而且是我们主厨的朋友。”
江唯心里有点儿莫名高兴,“你们主厨今天忙不忙?”
服务生:“这几天都没闲着,不光他忙,所有厨师包括我们都挺忙,现在过节都不爱在家里吃,酒店从年前到现在天天都是预定满的。”
江唯:“哦,那是怪忙的,谢啦,我的菜可以慢慢儿做,我不急。”
服务生微笑着去了,江唯托腮看向窗外,本来还想叫子陆出来见个面儿呢,看来也不行了,还是乖乖等他下班吧。
江唯好奇,不起眼的白萝卜怎么会变成美味水晶的,趁那个服务生再过来就跟他打听了一下,这才知道菜里的功夫。
首先这萝卜就不是普通货色,也难怪,子陆一向最挑剔食材,他手里出来的东西,都是能追根溯源的高级货色。
其次就是汤底,七八种食材的味道浓缩在汤里,再经过小火慢煨把汤里的味道浸透到一个个小方块里,最后精心调味,才有了这道看似不起眼却美味非凡的菜。
江唯直接把这菜吃了个底朝天,吃完还意犹未尽咬着筷子看碗底,心里想着子陆做菜就像他这个人一样,不张扬却处处用心。
他对自己的好,从来不流于形式,一点一滴都在细节,日积月累深入人心。
没一会儿,服务生给江唯端了一碗醪糟汤圆出来。
江唯:“我没点这个啊。”
服务生:“我跟我们主厨说您来了,这碗是送的,您先吃,菜很快就好。”
江唯捞起一颗粉白的小圆子含进嘴里,只觉得心头又软又甜。
不久上菜,江唯把每一道都吃得仔细,每一次下筷子,都想着这菜是他家子陆做的,不由觉得更美味了几分。