第93章 乱点鸳鸯（第1 / 3页）

听到夸赞，古云清心里便满足了，笑道：“这饼趁热吃好吃，萍儿你去堂屋将桌子拉好。”

将面团擀成大薄片，撒上花椒粉，倒上油，将面片的四个角都折到中央沾满油，用刀切成井字，折叠成团，擀成比锅稍大的饼皮。

平底锅已经放在了灶上，她对灶下的刘芸娘道：“娘，烧火吧！”

往平底锅里倒入能盖上锅底的油，烧热之后，放入了擀好的大饼，将四周都放入锅中，锅里的饼因为比锅要稍微大一些，就会自然而然的形成褶皱。

中火将饼子的两面都烧成金黄色，古云清拿出自制的小刷子将做好的辣酱刷了上去，最后撒上熟芝麻和剁好的葱花，对灶下道：“娘，可以熄火了。”

刘芸娘在灶下被那饼的香气引得一直够头看，这会听见熄火，忙将没烧完的柴火都抽了出来，站起身瞧了瞧锅中的金黄色大饼，忍不住赞叹道：“清儿，你这是做的啥饼，怎么这般香？不过瞧着挺费油的。”

刘芸娘虽然不知道她在做些什么，但是闻着挺香的。

古云清拿起刷好的罐子，将锅中已经弄好的酱料装了起来，留着用。

掀开抹布，见瓷盆中的面团已经饧好了，她唇角勾起一丝笑意，对刘芸娘道：“娘，我去王婶家里借平底锅。”

刘芸娘见她转身就走了，不由叹了口气，真是女儿大了不由娘，清儿现在行事说话愈发有主意，她不知道是不是该欣慰。

不大会，古云清就拿着平底锅回来了，萍儿见了好奇，跟进了灶房：“大哥，你要做什么？”

瞧着上面沾满的芝麻粒，刘芸娘忍不住肉疼，这得花多少钱，一锅底上粘的全是油，就算家中现在有银子有也不能这个法子造啊！

古云清将酱香饼用锅铲托出锅，放在了案板上，用刀切成块，对站在一旁差点流口水的萍儿道：“快尝尝吧！”

萍儿欣喜的走上前，捏了一块，吹了吹热气，放进了嘴里，咽下后，眯着眼睛笑道：“好吃！”

古云清用筷子夹了一块，送到了刘芸娘嘴边：“娘，你也尝尝！”

刘芸娘张开嘴，尝了尝，也夸赞道：“好吃！又香又脆！”

古云清笑道：“给你这个小馋猫做饼吃！”

萍儿被她一打趣，忍不住争辩道：“我才不馋呢！”

“是是是，我们家萍儿嘴最不馋了！”古云清促狭道。

萍儿被她说的小脸一红，冲她吐了吐舌头。

古云清唇角挂着笑意，将饧（xing）好的面团拿了出来，见和的面团做一张饼还有些多，她就切了一小块留着待会做胡辣汤用。