第九十一章 间幕（其七）（第1 / 5页）
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生成，破裂，循环往复。
其一，因为同时进行烹饪，火候把控的不到位，所以很多份肘子其实上锅蒸制的时间稍微久了些，导致出锅的时候肘子整体发腻。
其二，将料理的选择权交给顾客，其实也就是说端上去的料理就是个半成品，但顾客只是顾客，没有精准的把控能力，甚至不知道自己真正的口味，所以在某些时候由于标准的偏差，经过他们之手的料理在入口的时候反而会使味道不尽如人意。
这两个缺点，他一尝就尝出来了。
后者还能说是料理理念的问题，但前者实打实的就纯粹是料理水准的问题了。
同为竞赛选手，他吃过香菱的菜，火候，调味，都无可挑剔，可以说是完美发挥，而他在料理上不说漏洞百出吧，怎么说也是略有瑕疵。
温热的水拍在脸上，让少年发出了舒服的声音。
“呼~”
躺在装着热水的木桶里，白启云无比享受这肆意放松的片刻时光。
即便家里有专门的洗澡间，但他还是偏爱这种老式的大木桶洗浴，虽然狭小，却异常有安全感。
“坚持...吗。”
如果单拿出来或许还好，但是一比较就十分的明显。
人比人得死，货比货得扔。
就是这个道理。
“钟离先生说的还真是对啊。”
少年把头沉入水中，水面咕噜起一阵又一阵的气泡。
他闭上双眼，白日里钟离先生的话如潮水般涌来。
‘白小兄弟，‘中正平和’，白家菜的精髓。或许你在料理之外的地方的理解更透彻了一些。’
往生堂客卿那不经意的话语却深深地触动了他。
他并不是不想在料理上多下功夫，但有些东西就是做不到。
例如今天的锅烧肘子，虽然钟离先生没有多说些什么，但是其中的缺点白启云一入口就尝了出来。