第一百九十二章 糖醋鲤鱼(第3 / 4页)
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他能感觉到,那从指尖流走的元素力。
在与嫣朵拉签订契约后,白启云那暴涨的元素亲和力能让他对食材的掌控力更加炉火纯青。
原本苦于火候与烹饪技巧无法再进一步的他,此时在这近乎变态般的亲和力下,能清晰地感受到其上的元素细微变化。
“刺啦~”
滚烫的热油遇上冰凉的鱼身,发出了美妙的声音,一股香气迎面而来,让白启云不由得眯起了眼睛。
不过鱼的选材是随着环境变化而改变的,在从前,白家的糖醋鲤鱼并不是碧水原的鱼。
只是因为近些年来,碧水原的环境逐渐变,产出的鱼要好过其他地方,白家这才将其选定为食材的供应地。
将鱼平放在案板上,白启云手拿一个木制棒子,朝着鱼头狠狠地来上了一下。
瞬间,原本还在他手里活蹦乱跳的鱼立刻就安静了下来。
物理眩晕,确实好使。
屏气,凝神。
迎着烟火气,白启云合上了双眼。
在他的感知中,火元素力夹杂着水元素力在锅内不断奔腾。
火焰每进一步,另一边的水波就消退一分。
趁着鱼昏死过去,熟练地将鱼开膛破肚清理之后,白启云开始调制面糊。
糖醋鲤鱼的做法并不复杂,取整鱼,将鱼身割上刀纹,外裹芡糊,下油炸后,头尾翘起。
再将特调的糖醋汁浇上,便可出锅装盘。
脑海中想着料理的步骤,白启云放慢了手上的动作。
指尖像是抚摸情人一样,轻轻地掠过鱼身,刚才还浓郁的生命气息此时已经变得极为衰颓。