第二百零五章 被淘汰的是...(第2 / 3页)
看着评委席突然嘈杂起来,胡桃伸出葱白的手指抵在下巴上,回想起了之前在白氏餐馆打工的经历。
可白启云和香菱在这方面却并不是十分拿手,毕竟术业有专攻。
“做法嘛....我觉得都可以吧,毕竟只是海选赛。”
比起认真思考对策的白启云,香菱显得游刃有余多了。
对她来说,无论选择哪种做法,在没有白启云作为对手的情况下,她都有把握让那几位评委将手中的分数打给她。
嗯,如果那几位评委能坚持到他们做好料理的话。
再考虑到有人打下手的情况,想来满足十人队伍的需求也应该不是一件难事。
只不过,多人组队也有着他们自己的弊端,就像白启云和香菱现在遇到的难题一样。
“香菱,宫保鸡丁你打算做什么样式的。”
宫保鸡丁作为璃月厨师资格证明的考核菜式之一,在璃月自然有着极为深厚的影响力。
光是这一道菜便发展出了数十种做法,不过在如此众多的数量中,犹以其中三种最为让人接受。
“啊!老王,老王你振作些啊!”
评委席上,一个青年男子抱着身边的中年男人来回摇晃。
就在刚才,那位带着黑色高帽的小姑娘端上了他的料理,这位王评委本来只是想轻轻地尝上一口,但谁能想到,仅仅抿了一口,这位看起来身经百战的评委立刻就失去了意识。
怎么摇都摇不醒,看的身边的几人还以为料理里是不是下了什么蒙汗药。
“诶?出了什么问题吗?明火...烈油,没错啊。”
以重视呈现肉质鲜嫩程度的古璃月菜做法,用辣椒增香提味的川味做法,以及在料理中加入变化,使得料理带有更加开胃的酸辣味道做法。
第一种自然是白家酒楼最为擅长的类型,也是璃月最为传统的做法。
第二种则是香菱最拿手的做法,甚至在万民堂中,这道宫保鸡丁可以说是排的上前五的名菜。
而第三种,则是近年来受到大众好评的新式改良版。
如果说要以讨好评委口味标准选择做法的话,那毫无疑问选择第三种最为合适,毕竟在场的评委最年迈的也只有四十多岁而已,正好处在这种改良菜式的浪潮之中,也更愿意接受新料理。