六零年代选专业 第29节（第3 / 5页）
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割手上肯定出血。
“等你把菜刀用的和自己手一样，指哪打哪就没事了。”杜老头想起他最开始学徒的时候，他师傅让他切萝卜丝，一盆盆的切。
没钱买那么多萝卜，就免费帮人家切。
老百姓上秋要晒萝卜干，萝卜丝粗点细点不讲究。
从最开始的粗细不齐，到后来的找不到差距，他用了三年。
杜大丫也不是真有什么胆儿，看着她爹黑沉着脸，不敢再闹，只敢嘟囔，“太偏心了，太偏心了…”
杜老头哼了声，“老子愿意偏心，老子也不指望你养老，我这没你做主的地儿，看不惯就滚。”
杜大丫气的半死，甩着手走了。
沈母翘翘嘴角，又低头干活了。
杜勇这一中午就削了十二个土豆。
杜勇低头看看菜刀又看看自己的手，觉得姥爷真的是难为人。
“姥爷把这把刀送你了，你上学不能带，先放食堂，等你得了手艺，到时候你可以自己再弄套好刀。”做厨师的咋能没有自己的刀呢。
他现在有两把刀，一把就是送给大勇这把，是他到了沈阳城找老师傅打的，工钱就花了12万（民币，12块）。
还有一把是师傅传下来的，那把刀是轻易不能给的，等什么时候大勇净得他这门真传时再说。
不过现在他常用的刀给了大勇，他还得琢磨一把刀去。
主要是怕用力太大把土豆肉削下来，不得不说现在的娃娃对食物都特别的珍惜。
所以硬可慢点，也不想浪费食材。
杜老头检查了下，“用力不均匀，削完还坑坑巴巴的，还要练，我不是给你打了样么，啥时候你不用瞅着菜刀随意就能把土豆皮削那样就出师了。”
杜勇乍舌，“姥爷，不瞅菜刀万一割手了咋办。”
他可是看到姥爷磨菜刀了，可锋利了。