第246章 教导与进步（第4 / 8页）
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……
清晨，万籁俱寂。
东边的地平线泛起一丝丝亮光，小心翼翼浸润着浅蓝色的天幕！
……
然后，就是这道大熊猫魔术麻婆豆腐。
刘昴星，在楼麟舰宴席料理对决最后一场与绍安对决是所做料理
因为向恩的陷害导致他灵光一闪，用猪油板做隔层做出黑白隔层豆腐，直接用模具加热，让猪油融化进豆腐，配上特制的麻婆酱，在模具上加上丝线，揭开的一瞬间将豆腐切割完成，如同变魔术一般。
用白豆腐中和刺激舌头的麻辣，再用黑甜豆腐再度将麻辣衬托出来，造成一卷卷席卷味觉的波浪攻势。
在原著剧情中，是刘昴星在长江上与来自黑暗料理界的亚刊进行“火候”比赛时，做的第一道料理！
此菜品，做法跟普通的爆炒回锅肉，几乎没有什么区别。
但。
有一点不同。
就在于火候，必须得利用烧得通红的铁锅。
而且，与之前六味一体的魔幻麻婆豆腐不同，大熊猫魔术麻婆豆腐还多了一种全新的味道。
那就是：
甜味！
这种以黑豆为原料，但却又与白豆腐制作工艺相似的黑豆腐。
吃起来弹性很好，口感更嫩，同时还有一股清香的甘甜。
将准备好的肉片、高丽菜等材料迅速炒熟。如此一来，那火辣辣的辛辣，才能从中带着一丝甘甜！
并且肉片油嫩嫩的吃下去，也才能有那种瞬间融化的感觉。
最后，搭配上脆脆的高丽菜，口感极佳。
而眼下的居酒屋，爆炒的料理除了葱爆牛肉，也几乎没有什么能拿得出手。
因此，这道大爆回锅肉的新菜谱，注定能让这家居酒屋得到改变！