190 火焰饺子，征服了母女俩！（第2 / 7页）
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见着这些个个形如火焰的饺子，表面并没有那种焦焦脆脆的色泽，而且还是白生生的，这让爱丽丝深感疑惑不解。
是火饺也好。
还是误以为煎饺也罢。
……
时间，慢慢流逝。
等到时机差不多了，张凡便将烤架下的炭火灭掉，利用余温继续对饺子进行加热。
然后，等瓦翁内部的温度稍微冷却，他便用一双长筷子，将里面一个个火焰饺子给夹着出来，摆在精美的陶瓷盘上。
“两位，这就是你们要的火焰饺子。”
……
在天朝的美食地图上。
南通火饺可谓是一颗璀璨的明珠。
可能很多人只知道扬州、淮安这两座“世界美食之都”，所构成的淮扬菜。
但其实，江苏还有一座曾与扬州齐名，同样美食遍地，却始终被人遗忘的宝藏小城：
紧接着，他将两盘饺子菜品，端至蕾欧诺拉和爱丽丝母女面前。
定睛一看，那盘中饺子的形状，还真跟火焰很像，甚至其它一些方面也跟普通饺子截然不同。
“感觉不熟耶！”
“难道是刚刚那种炭火焖烤的方式，导致火候不够？”
“不对，刚刚我记得那个……什么器具来的，内部还能传出那种噼里啪啦的声响，所以……”
南通！
恩受于江海的福泽。
在这个地方，一年四季各种各样的海鲜、时令鲜货，都能变着花样吃个遍。
可以这么讲，南通人得益于地理条件，总能在细碎的日常生活中，摸索出独家的舌尖味道。
而在诸多南通本地菜里面，制作方法和水饺相差甚远的火饺，那特有的饺子香味，以及极具特色的淮扬菜风味，总能吸引着食客目光。