第423章(第5 / 6页)
家里有白酒,哪怕平时不喝,逢年过节总要喝两杯。明天就是初一,正月里不吃药,林琳今天早上才吃了些药,所以并没像往常一样跟他们喝酒而是和夏小雪吃饭聊天偶尔喝杯茶水。
将两个地锅都占上了,林琳又用烧水的小炉子炒了花生米。
随后才将准备做一锅乱炖的砂锅放在小炉子上。
真的是乱炖,这个抓一些,那个弄一块,凑了大半锅出来。
这些东西,都是早上的时候姚天和太叔攻给准备出来的。所以林琳做起饭来别提多省事了。
不过在林琳煎鱼的时候,太叔攻就来厨房帮着林琳烧火,所以林琳这顿饭还是特别的轻松。
后世生活条件好了,过年的时候不管吃得下还是吃不下都讲究了十菜八碗,将饭桌子一层一层摞起来。
现在条件有限,也不讲究那种浪费。林琳便准备了六个菜。
都是家常菜,没什么特别的。
小鸡炖蘑菇粉条,浇汁鱼,红烧肉炖土豆,糖拌杮子,炒花生米,再来一个砂锅乱炖。
至于清口的咸菜和肉冻子虽然也会上桌却不会算道菜了。
先将碗筷子,咸菜,凉菜上桌,然后是最先好的砂锅。
等林琳用炒锅做了浇汁浇在鱼身上后,其他两个炖菜也都熟了。
一次起锅盛菜,小孩带着闻个味就馋得直转圈的小奶狗跟前跟后,好不容易一顿饭做好了,小孩也没为小奶狗争取到什么福利。
也不能说没有福利,今天小奶狗的这顿饭就是鸡汤拌米饭。
小孩特意将小奶狗的水碗和饭碗都挪到这边,四大一小坐在炕上吃饭,小奶狗趴在地上吃。
六道菜,鸡已经炖上了,只等快熟的时候放粉条。
家养鸡都特别的耐炖,林琳将泡蘑菇的水小心的倒了半盆到地锅里继续炖着。随后将发了的两和面揉了揉,准备在锅边贴一圈薄薄的玉米饼子。
林琳爱吃锅贴玉米饼子下面的硬壳,再加上今天晚上吃的主食是杂粮面饭,所以林琳只贴了几个她自己爱吃的那种细长的薄玉米饼。
盖上锅盖,林琳又用对面的锅煎了鱼,随后又将洗干净的茄子放在锅里炸了一遍丢到砂锅里
总之将炸鱼的油充分利用后,才刷了锅开始做红烧肉炖土豆。