第五十章 一曲菱歌出晨湖（第1 / 2页）

“哈哈，那岂不是公社食堂？真是无趣。”赵逍遥道，“是不是吃饭时也不让说话谈笑。古人不是提倡‘食不语’吗？”

“嗯，各个部门有自己的规定。管得最严的可能是御史台，就是监察部门，开饭前主官要训话，各级工作人员固定座位，吃饭时不准走动，也不许说话谈笑。不过御史台在唐朝可是人人羡慕的肥缺部门。”李香君道。

“哈哈，这么说来，我们这一趟大唐之旅，是没啥美食可吃了？”赵逍遥笑道。

“也不是，洛阳城里还是有好多吃的，前段时间我和关羽去酒楼打探消息，就发现了许多美食。”李香君道。

“哈哈，那我们以后吃点儿好吃的。唐朝人一日三餐吃些啥？”赵逍遥道。

赵逍遥听李香君说当宰相还能开小灶，挺好的，问道：“去政事堂吃饭礼仪严格么？”

李香君笑道：“有的，一般官员是不能随随便便地进政事堂蹭饭吃，必须有了宰相以上资格以后才能上桌，中途还不能随便退席，如果有人中途退席出门，别的宰相也必须停筷等着人齐全以后再继续吃。曾经有一回，宰相们正在政事堂吃饭呢，张易之把自己的一个同党宰相叫出去商量事，商量完俩人就一起弄了点儿饭吃。政事堂里正等着继续吃饭的宰相们听说这事，有两个老臣当场摔筷子，飞马回家告病不起，闹着要辞职，朝野大哗，纷纷谴责张易之兄弟不守规矩、丧尽天良。”

“丧尽天良？哈哈。”赵逍遥道，“这政事堂厨每年耗费的开支是相当大的一笔数字吧？”

“确实。”李香君道：“这是要花一大笔钱的，某些宰相看了都肉疼。曾经有不止一位宰相不止一次提出来，说我们老这么大吃大喝，影响太坏，要不把这块的预算经费削减点儿吧 ? 您猜怎么着 ? 别的宰相群起反对，其中一个姓张的说了一段话，很有代表性，大家听了都服气：皇帝拨出这么多公款给我们吃喝，是为了优待人才，希望我们吃完以后好好干活，把国家治理好。相公您要是心虚，觉得自己的工作成果配不上这顿美餐，那您闪闪，靠边让位，自有别人能吃能干。国家大事您不操心，尽在这种小节上叽叽歪歪，不是沽名钓誉是什么 ? 何况省了这顿饭钱对解决国家财政问题也不起啥作用，您努力工作，办好一件大事，就能造福国家百姓，那吃顿好饭根本不过分。”

“如果现代公款吃喝的官员们拿这种歪理来辩解，不被五毛们骂死才怪。”赵逍遥笑道。

李香君道：“唐朝人日常饮食多为早、中、晚三餐，他们的早餐多为粥、糕饼与馎饦，中餐以干饭为主，主要是粟米饭、稻米饭、毕罗等，晚餐以汤饼与煎饼居多。

”我知道馎饦，就是水煮的实心面食，跟面条差不多，类似陕西的裤带面。“赵逍遥道：”不过，唐朝洛阳城可是个国际大都市，来自域外的美食真不少吧？除了胡饼。”

“唐朝人的主食中还有一种比较精细的食物，那就是糕，这在咱们现代叫点心，唐朝的水晶龙凤糕其实就是糯米枣糕，玉露团则是酥糕。不过，副食还比较丰富，我们可以先去尝一道飞刀鲙鲤。鲙，就是切成细丝或薄片的生鱼肉。斫鲙水平高超的人，能将鱼肉切得像轻纱一样薄，像丝线一样细，可以说功夫到了出神入化的地步。杜甫曾用诗歌记录了一次他吃黄河鲤鱼鲙的经历，从‘无声细下飞碎雪’，可见鲙手刀工的纯熟，从‘放箸未觉金盘空’可见老杜十足的吃兴。”

“什么是五毛？某不知。”关羽问道。

“五毛就是领狗粮的网民。”赵逍遥道。

“哦。”关羽似懂非懂，道：“网民为啥领狗粮？”

赵逍遥无言以对，问李香君道：“官员能做到宰相级别的，毕竟是少之又少。那么非宰相的普通官员，午饭又是怎么吃的呢 ? ”

李香君说：“宰相们的工作餐供应系统，因为是在政事堂里吃饭，所以叫堂厨。别的官员的工作餐供应系统，叫公厨。很多部门要在正衙大堂旁边另建一座食堂，能容纳所有上班的官员同时就餐。这个食堂的建设规格，也有一定标准，大致是在各部门财力范围内，力求宏大严整。有的是在墙上写与工作相关的文章、诫语、圣训等。比如说，主管司法判刑的大理寺，人家的食堂墙壁上，应该写满了常用法律条文。”