第172章 老蛋糕（第2 / 4页）

汤芫捧出一罐麦芽糖，神秘一笑：“等一会儿你就知道了。”

汪琪那头正好用白砂糖煮好了糖酱——分两锅煮，一锅煮稀的，一锅加水煮稠的。

汤芫洗了几只山楂，每只都从中间切开成两片。

再加入蜂蜜，然后搅拌。

筛入低筯面粉，轻轻搅拌均匀。

拌好的面糊比较稠，还有一点点泡泡。

面糊倒进三只纸杯里，只倒七成满。

烤箱预热，调170度，时间调25分钟.

戚卉珊生日，蛋糕得做特别一点的。

汤芫知道戚卉珊喜欢吃糖葫芦，再构思一下，心里当下有了底。

想好了做什么甜品之后，她瞬间想到，自己想的甜品正好符合《小食光》这期的“童年的味道”专题，心情大好，立即就动手做。

汪琪在旁边打下手，陈立然跟在旁边拍拍拍，跟汪琪约会和工作两不误，三人的话题还是离不开新店和近期热话题——Dola。

汤芫想起自己小时候吃的那种口感比较糙的蛋糕，还有硬硬的，黄黄的奶油，只有过生日才能吃得到，蛋糕面上通常是几朵大的玫瑰花，还有红色的糖浆写的“生日快乐”几个字。

这个时候汤芫端出她老爸用可乐罐DIY的小绵花糖机。

陈立然看得直叫厉害，对着可乐罐又是一通拍拍拍。

其实就是可乐罐底切一截，罐面切一截，罐面塞进罐底里，边缘钻小孔中间钻小孔。连马达，固定好。

外头再围个锅。

陈立然问：“这是准备做绵花糖？还有老蛋糕，最后成品是什么？”

她就记得最爱吃的是蛋糕坯和那几个字，奶油就真的腻得慌。

她决定先做个老式的蛋糕坯，当时上街就能买的那种，圆圆的，没有奶油，跟生日蛋糕的口感类似，那个更香一点儿。

这种蛋糕没那么讲究蛋清分离，做起来也简单。

敲几只鸡蛋，加上白砂糖混合打发。

加入油，汤芫一边加油一边手不停地搅拌。