第29章 葱油拌面（第5 / 7页）

她往汽炉上座个汤锅，水一开就把面条放进去，也不盖盖子，拿筷子时不时搅一下，她这么做是不让面煮得太糊。

虽然对系统奖励的面粉有信心，但是这个是她的习惯，改不了。

她从墙上挂着的菜篮子里抽出一把葱，洗净，码齐，一刀下去切掉葱白，再把绿叶部分切成长段。

打火热锅，下油，油还没冒烟，她把手悬在锅上，感觉有点烘手就放入葱段，转小火慢慢地熬。

没一会儿锅里就飘出阵阵葱香，汤芫舔了舔唇，不知道为什么一闻着这葱味儿她就想起小时候吃的葱花卷——劲道十足的白皮面包被搓成一条条筷子大小，一圈圈地旋转着搭在一起，中间夹着咸香的葱花。

她最爱把那一条条转儿撕出来慢慢吃，面包筯道十足，淀粉被揉制大火蒸过后嚼着有独特的甜味，而葱花的咸味融在其中，让面包不失于平淡，味道都生动起来。

尽管是非常便宜的两种食材，却让小汤芫感觉到了无所取代的幸福感，她觉得世间万事都是如此，只要用心去感受，幸福是无处不在的。

材料：面、生抽、老抽、油、葱

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

烹煮后吃下，立即见效。

又来了！

汤芫双眼一亮，睡意全无，刚起床那股迷糊劲跑了个一干二净——菜谱让她做的菜都是有特殊功效的！像上次做给袁可莹的止痛红糖水，像昨天在船上煮的开胃桂花糯米藕！

就如一口简单的葱花卷，甚至只是一粒咸香的葱花。

锅里的葱渐渐变得焦黄，油中渗透进浓郁的葱味。

她转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖，拿铲子稍微搅拌一下，再转中火烧。

锅里的油起大泡的时候，她马上端锅离火，用铲子不停地搅拌，直到泡泡都没有了，她再放在锅上用小火熬，一边不停的搅拌，熬一会儿才把锅里的葱油倒进一只小碗里。

接下来她就面团擀好，折叠几次，切成条条均匀的长条，一抖，往生粉上摔几下，新鲜的手工面条就做好了。

她妈妈长年辛苦，身体肯定是不太好的，如果有这菜谱让她做的菜一直调着……她感觉自己劲侧的动脉突突地跳着——那妈妈的身体就会一直健健康康的！

她舅特别爱喝酒，肝不太好，到时如果菜谱跳出对肝好的菜，她也可以拿给舅吃！

她越想越精神，就从床上跳起来，在阵阵知了的声音中跑到院子里用凉水先了把脸，迅速刷完牙洗干净手，就拿“菜谱”奖励的面粉和起了面。

别说这面粉还真是细腻，虽然她有不让面粉在水里起疙瘩的方法，但是这面和起来还真不费劲，一和就成团！

她拿块纱布湿水绞好盖在面条上，让面条先饧着。