第80章 蒜蓉开背虾（第4 / 5页）

虽然大家都急不及待地想过去吃，但陈立然说了要拍照，大家也都给他让出一条路。

围观的那些幸灾乐祸的这下也急了，都伸长了脖子，看到那盘虾的时候，眼睛都瞪圆了——这虾光是闻着味道就知道鲜！身这颜色，肯定不会是冰冻太久的，估计就是今天进的货！

这时还在外面各自做着自己任务的人，以及围观的群众都闻到了一股鲜甜味！

大家都在寻找着来源时，就看见这间屋子尽头的门被打开了！

那鲜香味和着蒜香冲了出来，大家顿时都忍不住吞了吞口水，都愣了！

汤芜双手端着一只大盘子出现在那门的门口，双边用白布包着一点儿白边，在众人惊奇的目光中，端着那盘虾身淡红的虾出现！

眼看着这么重的一只大盘子，汤芜愣是稳稳地把它放在众人都看得见的桌子上。

她迅速地又在“菜谱”里买了一份基团虾，用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥开背、挑线。

再一一摆好在一只圆形的骨瓷碟上，拇指粗的基围虾摆成一圈，像是一朵正盛开的透明花瓣的花。

她手腕快速转动，锋利的菜刀在砧板上化为一道残影。

葱、姜、蒜、红椒剁成蓉，和生抽、香醋、糖调匀。

热锅把油烧滚，她右手持大勺子轻轻一摇，一勺热油在银色的勺子里冒着白色的泡泡。

六层淡粉的虾，层层叠叠，像开得正盛的鲜花！

大家眼都看直了！

她微笑着说：“蒜蓉开边虾，正是刚才这桌子人点过的，我用之前食材再做了一道，大家都辛苦了，过来先吃点东西休休息。”

屋子里被朋友带来的都笑着，尽量维持着表面的斯文慢慢走过去，实则心里都急得恨不得立马扑过去！

陈立然顾不得自己的形象，举着相机冲过去，一边嚷起来：“先别吃让我拍张照！摆得太艺术了！我很快拍完！大家对不住了！我就拍一分钟！一分钟！”

她迅速将勺子平移到浇在上面调成蒜蓉酱剁蒜蓉，一滴油也没洒。

她用小勺舀刚才调好的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里，然后又再往上摆一层开好背的虾，再填蒜蓉酱……

前后也不过十几分钟，眼前这只直径三十厘米的白色骨瓷碟子，就摆了六层虾！每只开好背的虾都被填饱了蒜蓉酱，整间厨房都是蒜蓉被热油冲过的香味。

大锅里的水已经开了，她把蒸架放进去，小心地摆上这盘虾，盖上盖子，看时间。

六分钟后，锅里已经飘出阵阵鲜香，汤芜把汽炉的开关一拧，关了，开盖。