第90章 天地（中）（第2 / 4页）
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这一撇，就听到金属的摩擦，高文松又撇多几下，就看到底下的不锈钢的小圆座，比飞行棋还要小一圈，看着是实心的。
高文松又拿筷子夹着鱼尾轻轻一提，看到一条弯曲的不锈钢丝。
大家恍然大悟——这是盛点心的两层托盘！
其中一个评委笑了：“这孙叱肯定是把托盘拆了，留着那个不锈钢的螺母，但那铁丝是怎么来的？”
另一个说：“看着像是打蛋器上拆下来的。”
其他厨师都助手作淡定状朝屏幕上瞥了一眼。
孙叱的声音在包围了整个会场的喇叭里传了出来——
“鱼跃龙门！”
他人胖，那几个字像是声音从塞着包子的嘴巴缝里钻出来似的。
还在努力中的大伙儿想——就是鲤鱼喽！
穿着深灰色衬衫的评委说：“挺聪明啊，这样鱼的造型好看，又不会被酸甜汁泡软变味，高！”
评委们把夹好的鱼肉放进嘴里，仔细品尝——鱼面酥脆香甜酸辣交错在嘴里翻滚，味道恰到好处，口感嫩滑无腥，舌头往上一顶鱼内化开一点儿边，再细嚼，鲜味蔓延了整条舌，滋味无穷。
其中一位评委更是掰下一小截骨头，狠狠地吮了半分钟。
另一边的领导看着时间，对着面前的麦克风说：“请评委在30秒后亮出评分。”
电视机前的群众正心急着呢，镜头切成了解解说记者的脸。
“鱼跃龙门”对刀功要求高，它其实也叫糖醋鲤鱼，为了凹造型，传统的糖醋鱼都是摆放在碗里。
然而孙叱做的这条鱼是立起来，乍一看，真以为是奋力起跳的鱼。
鱼身金黄亮丽，竟然就这么直直地立在碟子上。
几位评委都对这个造型十分好奇，孙叱按照规定，只能报个名字就离开了，大家你看我我看你，都不说话。
高文松率先夹了一块进碗里，尝一口，先是惊喜，细品下，轻轻地眯了眯眼，又撇一勺碟子上的汁。