第98章 传说（中）（第3 / 4页）

李遇拿了鸡，这倒不好说。

杨宏拿了米和鸡蛋，初步估计是做蛋炒饭，至于符合主题么，名字取得好就成了。

蜀中餐是以川菜为主，拿了豆腐，大概是要做麻婆豆腐。

其他参赛者拿食材，汤芫也都猜了个七八分。

她清理好鸡，汪琪给锅加好水，等水开了，她用做白切鸡的方法先把鸡煮个半熟。

她知道，其他人的助手肯定也盯着大屏幕看，她不盯就亏了。虽然她很清楚盯了也没什么用，但是总感觉知道对手一点儿情况，心里踏实得多。

汪琪时不时在汤芫耳边低声跟她说话——

“寒江雪的李遇也拿了鸡。”

“里海的胖大叔叫什么来着，哦，孙叱！拿了好多东西啊，鸡鸭和鲍鱼干贝什么的。”

“蜀中餐的刑石拿了豆腐。”

一般来说，要是老一点儿的鸡，得在开水中煮个十五到二十分钟，每次放下水里煮到水泡沸起就把鸡提起晾干水再放下次，这样重得个五次，白切鸡就做好了。

但是汤芫这次并没有重复，只是把鸡放入沸水中煮3分钟，就拿一双长筷叉着翅膀给提起来沥干。

在等鸡沥干的时候，她开始调料汁，生抽、蚝油、盐、胡椒粉、酒、辣椒粉、蜂蜜、红糖、姜、蒜，料汁调好，她就用扫子往鸡身上涂抹。

涂上三遍之后，她拿个保鲜袋把鸡尾朝上地立着装进去，把剩下的料汁从砍掉鸡屁股的洞口全部倒进去，提着袋子晃一会儿，然后就放一边，开始洗手。

陈立然自然上次杂志做了厨艺大赛初赛的专题，杂志大卖又红火了一把之后，这次他就早早地跟大会那边接触，可申请往里放一个他们的摄像机，当然了，还申请一名摄像师进内部控制。

“独食的杨宏拿了米还有鸡蛋。”

……

在汪琪紧张地盯着大屏幕的时候，汪芫已经把鸡去头去爪去内脏，并且冲了三次水。

尽管这只鸡又是好趁人不注意从“菜谱”里买，但是戏要做足，她还是得让人觉得这鸡已经彻底冲干净了。

听汪琪这么一说，她对孙叱要做的菜已经有个底了，这肯定是得做佛跳墙了。