第133章 酱牛肉（第1 / 4页）

林惠敏吸了吸鼻子，调节好情绪才走进厨房：“都有都有，你姨说给我们娘俩当夜宵吃，本来说要给二十个呢！我怕吃撑了睡不着，只要了十个。再说了，这大热天的，咱家也没有冰箱，容易坏。”

揉好的米粉面皮也不能晾太久，要立刻包好馅儿，搓圆，撒上生粉防止放在一起的汤圆粘在一起。

汤芫愣了愣，随即应：“好啊，妈我给你煮。”

说完她就顺手把她妈手上的袋子接过，向厨房走去。

林惠敏心事重重地跟在后头，看着懂事的女儿，鼻头一酸差点儿眼泪就流了下来。

她刚才跟自己妹妹坐了三个多小时，也是在想着日后做什么营生，最后的结果也是去馋嘴街摆摊儿做小炒。

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汤芫的表情有种宣布世界末日的凝重, 林惠敏心头一跳，问：“啥事？”

汤芫一手放在她妈妈的手背上：“妈, 首先, 以后无论发生什么事，你都别再去丁天元那铺子。”

林惠敏以为女儿听了自己刚才说的话, 心里不舒服了, 赶紧指天指地地保证：“放心，妈以后绝对不会再去！”

汤芫还是放心：“真的，发生什么事都别去！叫也不去！”

这是目前她能想到的，最好的解决方法。

但是馋嘴街那边摊儿多，一条街全是吃的，竞争异常激烈，听说一开始去开摊的，头几个月都得赔钱，但日后有回头客了就会好很多。

她觉得自己活到这么个岁数，到头来还得让女儿操心，心里顿时啥滋味都有。

汤圆源远流长，香甜的糯米揉制而成的外皮，能有容乃大地包裹着华夏各式各样的内馅，无论是京城透着奶香的奶油汤圆，腴而不腻的上城咸味汤圆，酒香萦绕的酒酿汤圆，或是芝麻花生馅等，都可容纳至其中。

汤芫先是把水煮开，把汤圆放进去，问：“花生的还是芝麻的？”

林惠敏咬牙保证：“叫也不去！”

汤芫放下心来，继而就直说：“妈，要不咱们也去馋嘴街摆摊儿吧？”

她话音刚落, 林惠敏就沉默着低了下去，汤芫一开始没留意，自顾自说着计划：“咱们可以分工合作，我去市场拿食材，回来你就清理好食材, 咱们把食材都装在一只只盒子里, 找辆车, 架一炉一锅, 这两天就可以开摊……”

“芫芫。”林惠敏打断女儿, 脸上愁云密布, 晃晃还在左手食指上勾着的白色塑料袋, “你娇姨刚才捏了点汤圆，我先给你煮上，不然糥米粉该裂了。”

汤圆的外皮必须用糥米粉加热水揉制，冻水揉不成团，易散。