172.第172章 小姐们的兴致(第2 / 3页)
这一锅滚水消毒的新厨具,就这最后的打蛋器叫丫头们兴奋不已,为了做鸡蛋糕打发蛋液的时候有多累她们都深有体会,摩拳擦掌地都很想试用一下这崭新的打蛋器。
顾昀跑来厨房就是想看看白蔻花大价钱到底定制了什么东西,当看到丫头们为了这打蛋器而欢喜不已的样子,他明了这钱没白花。
厨房里众人正围绕着新鲜好用的工具而热闹时,庞妈妈带人提着大食盒过来了,见少爷也在连忙行礼。
“你们这里好热闹,白蔻又给你们带什么好东西了?”
庞妈妈顺脚走进来一瞧,桌上的一堆东西看不出来是干什么用的,摇摇头,让身后的人把食盒拿过来。
白蔻不想理会这个厨房白痴的少爷,她转身先问了丫头们这些东西煮了多久,接着又向她们要茶壶沏茶,她回来这么久一口水都还没喝过。
干净的茶壶很快用开水烫过摆在桌上,白蔻拿着一个点心钳从锅中夹出一个茶网放进茶壶中,口径大小正好合适,这才让人放入茶叶和开水。
她这么一演示,众人立刻弄懂了茶网的用途,飞快地把茶柜里的茶壶全都拿了出来,包括少爷专用的茶壶一起摆了一桌,将茶网一个个放了进去,一壶配一网,大小数量都刚好。
白蔻拿了个大碗,把试味勺都夹了出来,向丫头们宣布厨房的新规矩,以后试味一定要用试味勺,用一次换一个,清洗干净后用开水烫过才能再次使用,要是有人将沾了口水的餐具再伸进锅里可别怪她这个管事不讲情面。
丫头们哪敢有半点异议,世子爷还站在边上呢,胆敢对白管事的命令阳奉阴违就等着挨揍吧。
“叶家又派人送大面包来了,上次夫人回信说过夜的口感不好,这次特意送来新鲜的,说是上午才做出来的,放凉了就送来了。”
食盒里依然还是那巨大无比适合一家人分享一个的大面包,白蔻撕了一角看了看面包内充满了气孔的结构,也不知道这面包的配方就是做成这样还是本身揉面发酵饧发都没过关,突然叹口气。
“小姐们的兴致真持久。”
“这面包可不是白吃的。”庞妈妈脸上挂着古怪的笑。
调料勺用干净纱布擦干水后立刻就都用上了,调料罐里的勺子全部用新勺子代替,以后一勺就是一勺,再没有适量少许这种模糊说法。
量勺是为制作点心准备的,舀不同的主辅料用不同大小的勺子,等案秤拿回来就会更便利,另外还有几支果酱刀,因为形状像泥瓦匠用的抹灰刀而让丫头们笑了好一会儿。
顾昀安静地在边上看白蔻一样样仔细吩咐,那些一开始看着还奇怪的工具这会儿却是觉得就该是这般形状大小。
白蔻从锅中最后夹出来的就是零件状的半自动打蛋器,转头和杆子是可以拆卸的,所以看上去锅里是一堆金属零件。
为了检验这打蛋器的制作品质,白蔻让人拿了个深底的大碗,敲了十个鸡蛋,装上尺寸合适的转头,唰唰唰几下就打好了一大碗全蛋液,叫丫头们分装在小碗里中午蒸蛋羹吃。