第四十八章 家庭餐厅(第3 / 4页)
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等到烤得差不多后,便能够配以番茄酱或者其他调味料享用的美食,做起来非常简单。
不过这家餐厅,却有着后续的加工,算得上非常用心。
他们还用面粉和小麦粉加上一定的盐做成面糊,包裹住洋葱培根圈,然后放入滚热的油中,炸得金黄酥脆,再捞出来。
这比普通的洋葱培根圈要好吃很多。
苏叶也正是看到了这样的独特做法,才点了这一道菜肴。
水上步美看了一眼苏叶,脸颊有些发烫,却没有说些什么。
“洋葱培根圈?看上去感觉很不错的样子……”苏叶看着其中一道菜肴,眼前一亮,说着。
“那点了?”水上步美小声问着。
“嗯,可以。”苏叶点了点头。
“还要点什么呢?”拿不定注意的水上步美,将选择权交给了苏叶。
至于苏塞特可丽饼则是一道法国甜点,这是英王爱德华七世命名的可丽饼。
据说在1890年,当时最著名的法国厨师奥古斯特·埃斯科菲耶是伦敦萨沃伊酒店的主厨。
埃斯科菲耶为当时的威尔士亲王端上一道美味的可丽饼,并希望将此献给这位太子。
未来的爱德华七世回答道:“不好,我不值得这样。还是用我身边这位年轻女士的名字来命名这样美妙的食物吧。”
苏叶看了一会儿,想了想,说着:“苏塞特可丽饼怎么样?”
“可以。”水上步美眼前一亮,点了点头。
随后二人又点了一份汉堡排,以及饮料,便将菜单给了服务员。
家庭餐厅上菜很快。
洋葱培根圈是用培根包住切好的洋葱圈,然后放在炭火边烤。