第四十三章 舌尖上的华夏（第4 / 4页）

我们为什么吃，这是为了生存，当遇上大灾年，食物短缺，没有吃的，我们的祖先就要想办法，把不能吃的变成能吃的，而这就是智慧。

有一种淀粉是从植物上根部用很复杂的方法提取出来的，如果遇到大灾年话的，一个华夏，一个外国人，可能外国就饿死了，因为他们不会吃。

我想这也是历史上外国人少的一个原因，因为他们不会开发新的食物，看看我们中餐，八大菜系，数不清的菜，还有各种小吃。

我记的欧洲人很喜欢土豆，而爱尔兰特别最爱土豆，因为那是他们生存的希望，1845年至1850年间的爱尔兰饥荒，也叫马铃薯饥荒，5年时间导致口锐减了将近四分之一，数目除了饿死，病死者，也包括了约一百万因饥荒而移居海外的爱尔兰人。

造成饥荒的主要因素是一种称为晚疫病菌（致病疫霉菌的卵菌造成马铃薯腐烂继而失收，而历史因它分成两个部分，许多历史学家把爱尔兰历史分为饥荒前、饥荒后两部分，这真的很令一个民族心痛，而要你们知道土豆是原产是美洲的，

“现在让我们有请主评人上台宣布结果，当底100万会花落谁家呢？那可是100万，想想还真今人小激动呢。”男主持道。

王平大步向了一台，向着众人道“不好意思，本次活动没有一个是合格者，也就是没有胜出的。”

“你是在开玩笑吗？”众人笑着道。

“快说，快说。”

“你们的都不合格，这不是玩笑，是真的。”王平在次宣布道。

这是吃的重要性，你们应该把这些食物怎么做的比拍出来，从树根到食物，这体现了智慧，还有特定节日吃的食物，这体现了传统文化。

你们拍的是这些，你们深入大山，农村里，那里的美食才是最今人动听的，因为那是传统与智慧

王平说完，人群发出掌声，久久不息。

“你说什么，你玩我们的吗？”

“请大家安静，我是有理由的”王平大声的吼了起来，令人群安静了下来。

王平接着道“首先说，邵先生举行这活动，目的是为什么？是为宣传我们民族优秀的传统，还有我们的智慧，但是你们拍的在意是吃，怎么样吃，怎么笨吃，然后是食物奇。”

“不然，怎么拍，”下面人群问道。

“大家都听过，民以食为天，而食跟吃联系在一起，现在很多人说我们民族很会吃，什么都吃，什么都敢吃，而外国人更是用这个讽刺我们。