修真界之大,一锅炖不下 第56节(第1 / 5页)
敖晔看着这红通通的汤水中混合中雪白鱼片,红白交加,好看极了,不由得馋虫大动。
他以为能吃了,纪茯苓却又另起一锅,倒入大量的油,将香料和各种椒类炸出香味,倒入鱼汤中。
哧啦哧啦,香辣味更浓郁了,红红火火的鱼汤中,雪白鱼片与通红辣椒漂浮,被一层亮汪汪的油浸泡,看起来极有食欲。
敖晔咽了一下口水,看向纪茯苓:“现在能吃了吧?”
纪茯苓拿出碗筷,“吃吧。”
“行,那今天做个水煮鱼吧。”
整条鱼被分解,厚实的鱼皮、鱼骨、鱼头等被分解出来,鱼的内脏只留下鱼肚和鱼泡,剩下的都扔了,剔透的鱼肉被切成了均匀的薄片,全都放在一边备用。
鱼太大,尽管敖晔一直嚷嚷着不够塞牙缝,但纪茯苓却不可能一整条鱼都处理了,毕竟锅不够大,她可不想再用炼丹炉搞出全宗门都来看热闹的又一次乌龙了。
再说,如今宗门上下都忙得很,她若是弄好吃的,还是偷偷弄比较好,别将那些家伙引过来,连正事都不干了。
大部分的鱼肉都被收进乾坤袋里保鲜,只剩下一大盘的鱼骨和鱼肉片。
尴尬的事情发生了。
敖晔不会使筷子。上次吃鱿鱼丝和虾,都没使筷子,直接用手拿的,这回满满一大盘水煮鱼,总不能也用手抓吧。
纪茯苓没理他,帮师父夹鱼片。
鱼片肉质嫩滑,入口即化,麻辣咸香鲜,都体现得淋漓尽致,师徒俩吃得十分尽兴。
敖晔:……
大火烧水,滚滚的开水中倒入几滴油,撒一小勺细盐,再下入时蔬焯烫,只片刻的功夫,时蔬便断生,颜色翠绿欲滴,像翡翠一般的颜色,捞出装盘。
油锅烧热后,调入她早先特制的酱料,又下入姜葱蒜和各种红通通的鲜辣椒和干辣椒等等,爆香,加入鱼骨鱼排煎出香味,倒入热水,再加调味料,红通通的汤水飘出呛辣的浓香。
敖晔在旁边看了半天,香是香,但怎么都是鱼骨,这怎么吃?
正想问,却见红通通的水滚滚开了,纪茯苓利落地端起一旁备用的鱼片,一片片地从锅边轻轻滑入,另一只手拿筷子小心拨散,以免黏在一起,剔透晶莹的鱼片瞬间变得雪白,鲜香味随着蒸腾热气一起,充斥了整个厨房。
纪茯苓单手拎起锅,将鱼汤倒入断生备用的时蔬盘中。