第192章 民以食为天，食以农为本（1）（第3 / 3页）

农业发明于新石器时代，种植业和养畜业的出现成为新石器时代经济生活的主要特征。

截止到20世纪80年代中期，我国新石器时代遗址的发现计有7000多处，从岭南到漠北、从东海之滨到青藏高原，全国各地都有分布。

黄河流域中下游是新石器时代农业遗址分布最为密集的地区。

河南中部的裴李岗文化和河北中南部的磁山文化遗址为时最早，距今已有七八千年。

主要作物是俗称谷子的粟。河北武安磁山遗址有88个窖穴堆存了粟，出土时有的尚色泽鲜明，清晰可辨，原储量估计为13万斤。

还别说，可真是很有意思的角度。

【在采猎生产方式下，人类只会攫取现成的天然产品，仰赖大自然的恩赐，完全受自然环境的制约。

在适宜的条件下，采猎者也能获得丰足的食品，但也只是“饥则求食，饱则弃余”，不可能形成长久的定居，不可能出现稳定的剩余和积累。

而没有超越劳动者自身需要的剩余和积累，社会就不可能进一步发展。农业则不然，它通过人类对自然界的干预去增殖天然产品，从消极适应自然转变为积极改造自然。

只有从事农业才能摆脱“饥则求食，饱则弃余”的状态，实现长久的定居，获得稳定的剩余和积累。

在种植业方面，中国北方主要种粟黍，南方主要种水稻，不同于西亚以种植大麦、小麦为主，也不同于中南美洲以种植马铃薯、倭瓜和玉米为主。

在畜养业方面，中国最早饲养的畜禽是狗、猪、鸡和水牛，而以猪为主，又是世界上最早养蚕缫（sāo）丝的国家，不同于西亚很早就以饲养山羊、绵羊为主，更不同于中南美洲仅知道饲养羊驼。】

这种剩余和积累，使启动社会进一步发展的伟大杠杆——社会大分工得以发生，使独立的手工业、商业和科学文化事业得以形成和发展，使人类得以摆脱野蛮状态而臻于文明之域。

事实证明，农业发明后这一万年人类社会的进步，远远超过以往的几百万年。】

百姓只觉得天幕说的话很有道理，虽然不知道哪里有道理。

只是心里还有些怅然，其实他们现在也不能填饱肚子。

【我们中国农业虽受外来影响，但基本上是土生土长，独立起源和发展的。