第三章 饥饿(第2 / 4页)
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路易认真地打量了一下食材,再没有什么能像食物一样让他熟悉,头脑里像是自有系统,所有的食材属性、分子结构、组合搭配一瞬间飞速统计着,他同时伸手,捻了捻泥缸里的面粉。
面粉用麻袋盛装在泥缸里,外面是些防潮的细沙,里面一共三小包,全部研磨过,不仅有大麦粉、芥麦粉,还有一些少见的高筋白麦。
食材非常干净。
白麦出粉率极高,面粉有淡淡的麦香与甜香,粉质呈现淡黄色,残留少许干净的麸皮,颜色十分温润。
最重要的是,这个世界虽然落后,但像小麦这种在石器文明就诞生并不断衍化的美食,上层货色都是真正的天然无害。
路易不解,他缓慢地抬腿,虽然仍有些吃力,但体内的热流似乎已经蔓延至双腿,走几步没有问题。
他走向了厨房。
厨房与杂物间的另一道侧门相连,原先是通往楼梯的一处拐角暗道,后开辟作了小厨房,而楼梯口正好摆放着厨具、炊具和餐具。
暗道处不通风,石壁下方以前有一道三寸宽的裂口,盖尔索性捅了个豁口,用皮革封住,做饭时就当作排烟口。
排烟口附近有三捆木柴,两筐装蔬菜、盐巴、咸鱼、鸡蛋等的柳条篮子,还有两个放餐具的大瓠瓢,以及两桶半的解冻水和一口装着磨细面粉的泥缸。
这种最原始的石磨材料,比前世那些农药灌溉、机械化处理的作物不知纯粹了多少,普通厨师求之不得,对于他来说,更能施展高超手艺。
接下来,就是做什么?
一名顶级的厨师,应该懂得发挥食材本身的特性,按不同的环境、状况做出最合适、最适宜的美食。
这些是明天的吃食,通常都会先放在这,以便小男孩早起做饭,而还有一些储备则在地窖里,钥匙由凯茜保管。
而此时,小男孩正忙着替他烧水煮粥。
路易没想到对方这么单纯,温和道:“谢谢,让我来吧。”
你来?
小男孩古怪地看着他。