第三十一章 娃娃（第2 / 3页）

他们擅长切丁，其实就是将每种蔬菜都切碎，能有多碎就有多碎，这样煮的时候还能节约柴火。

而有不讲究的，甚至将整捆菜叶都塞到烧热的大锅中，混合着其他乱七八糟的食材，煮烂以后你一碗我一碗地喝，完全没有食物的美感可言。

像这样的切丝，他们想都不敢想。

除了闲着没事干的人，谁会费力不讨好地做这种事？

他们现在觉得，这小子估计把一辈子的时间都用在做饭上了。

将胡萝卜的两端去掉，中间的直杆打磨光滑，微微呈现出方形体，留下鲜嫩的橘色脆肉，便于切片。

刀与砧墩成直角，不向外推，不向里拉，一刀一刀竿直地落下。左手中指关节抵住刀身，食指、无名指稍稍穹曲让后，右手提刀，刀刃低于左手中指关节，稍高于被切物。

左手中指往后退缩的距离等于被切物的厚薄大小或长短，刀刃不断地上下运动，中指随着做等距的退缩，持刀的右手使用腕力，轻重均匀地笔直落刀，被切物就能整齐划一成形。

这需要长期的练习才能培养精准的熟稔度，间距不同，切成的丝观感不同，口感嚼劲也会出现偏差。

但这些对于路易来说，都不是问题。

虽然他们也同样解释不清楚路易的气质与来历，但他们脑子不好使，也就不管了。

不过，他们猜测的倒也没错，路易的确是把大部分时间都用在了烹饪上，这也间接导致了他喜欢胡说八道的个性。

前世的信息时代，网络语言十分丰富，越是年轻人越是对各种段子、词汇信手拈来。

他的中指飞快地控制着精准的间距，手起刀落，被切下的原料高度一致，几个呼吸间就完成了一根胡萝卜。

速度非常地快！

将娇娇柔柔的胡萝卜丝放入装盘中，堆叠整齐，路易的左手已经重新摆放好新的一根，控制着身体的力量，又开始继续均匀操作……

因为速度奇快，所有的蔬菜丝都能最大限度地保留汁液，香气内敛。一次次重叠，香味仿佛也一重重累加，各种各样的蔬菜颜色绚烂，清新可口，只是看一看都如同视觉盛宴。

屋脊的人们摆放时，眼睛都瞪直了！