第89章 插翅虎色胆包天(第1 / 4页)
邓小三摸着后脑勺小心道:“若只是胡乱对付些一般酒菜的话,五百文足矣。”
林冲取过一盘吃剩下的青菜来,问道:“那你以为,这一盘青菜,定价多少合适?”
邓小三犹豫了一下,一咬牙伸出五个手指,“五十文!”
“什么?”
林冲还未开口,朱贵已吓了一大跳,瞪大了眼睛喝骂道:“你说的什么浑话!这一盘菜,采买不过只需十文钱,别人又不是傻子,哪里会不知道?”
上下仔细打量了林冲一遍,确认他不是在说笑之后,朱贵苦笑着开口道;“此古董羹,唐时便已盛行于宫廷之中,本朝流传到民间,虽不是人人都见过吃过,但也算不上稀奇。一贯钱的定价,怕是有些高了。”
林冲问道:“你果真这般认为?”
朱贵很认真地点了点头,“诚然如此。”
林冲笑了笑,招手喊道:“邓小三,你来一下。”
在后厨忙活的邓小三,很快便一溜小跑了过来,点头哈腰地问林冲道:“教官,有什么吩咐?”
邓小三一脸无所谓地道:“那又如何?”
朱贵气得浑身哆嗦,强忍住伸手打人的冲动,指着他的鼻子怒骂道:“如此皮厚心黑,恬不知耻,哪里还会有人愿意来?若是门庭冷清,便是标价再翻上一番,又有何用?”
林冲叹口气道:“朱兄,果真以为,食客会嫌贵?”
朱贵愕然道:“趋利避害,贪图便宜,世风如此,有何不对?”
林冲摇头道:“不全对。对于有的人而言,视财如命,一毛不拔,自是如此。但朱兄想过没有,对于这种人而言,就算咱们定价再低,也是贵的。就算酒店一分不赚,于他们而言,也远不如自己下厨更省钱。既然如此,那这些人,就不必考虑。我要开的,是利润高收益大的高端酒店,而不是价廉利薄的路边摊!”
林冲问道:“你之前,可曾吃过古董羹?”
邓小三点着头应道:“吃过一回。”
林冲又问道:“作价几何?”
邓小三皱着眉头想了想道:“不可一概而论,具体要看吃的食材价格。若只吃些青菜豆腐,自然花不了几个钱。可若是山珍海味,那价格自然也就不菲。”
林冲继续问道:“那你以为,若食客四人,来店内就餐,酒足饭饱需花费多少?”