158、回家路上（第2 / 4页）

在锅里留点底油，将切好的姜、蒜、干辣椒一起爆香，倒入洗好切块的酸菜翻炒，再倒入剔出来的鱼头，鱼骨煮开，将渄油过的鱼肉倒入锅中略煮，再调好味后起锅装盆。

将一勺辣椒粉、一些花椒粉调匀后洒在盆里的鱼肉上面，再洒上切碎的葱花和些许芝麻，将一勺油烧热后直接浇在辣椒面上，一锅红噗噗香辣香辣的水煮酸菜鱼就出锅了。

小鸥正在呛花菜的时候，父母亲都回家了，看到小鸥在做饭和厨房飘出来那带着辣味的香气，鸥妈走进了厨房。

“晚上吃水煮鱼啊，这天阴冷阴冷的正好。”

“嗯，这几天在学校里吃的嘴都没味了，弄点辣的大家一起吃。”

“我报了口琴”

“呵呵，还是我们华兴出去的强，手上都会一招半招的。”高三的大哥哥吕昱良笑着说道。

是啊，在前世也是这样的，华兴出去的人到哪都吃香，不光是技术上，还是在业余生活上大家都有那么一手半手的绝活可以露露脸的，这和现在华兴这个大环境是离不开的。

生活在城市楼房里的人们，天南地北，也许十年来也不会对面家住的是谁，最了解的也许就是居委会，哪里去享受那种大杂院的生活。而华兴一千多户人家，近万的人口，每天在一个大厂门里进出，在一个菜场里买菜，在一个食堂里购早点，就算不认识也有点头之交，碰上新来的随便打听一下就能这个人姓啥叫啥，祖籍哪里。

而生活区里，一幢楼十几户人家，有个事情楼上楼下叫一嗓子会出来好几家人回应，这就是大厂的好处，也是小鸥前世在外二十多年还心心念叨和梦里想念的地方。

“你不是有厨房，不能弄点吃吃啊。”

“一个人吃饭不香哩，这水煮鱼要人多吃起来才香啊。”

*歌曲选好了，可是配乐又成问题了，难不成真的就清唱啊，可是这首歌要是有配乐效果会更好，要是前世网络上百度一下就能找到v合成，可是现在中国连电脑还没有呢，上哪找百度啊，这个问题又困扰了柯小鸥好几天，她原本想着去上海找个专业录音棚配曲，可是怕后面又引起人的关注只好作罢了。

晚饭后小鸥顶着毛毛细雨去了宿舍区另一端江姐的新家。

江姐在元旦的时候刚刚嫁了人，对方也是本厂的一个英俊的后生，而且还和江姐一样是个文艺爱好者，会打一手的架子鼓，有可能是重生蝴蝶翅膀效应，原本应该嫁去法国的江姐却留在了厂里。

回到家小鸥时父母还没，小鸥洗了个澡换去了潮湿的衣服，换上了一身轻便的家常服，湿露露的长发垂在了脑后。

“小雅，我来做饭，你去玩吧。”小鸥走进厨房，小雅已淘好米正在准备晚上的菜，小鸥不在家的时候，通常小雅会煮好饭洗好菜，等妈妈再炒菜，可是鸥妈也不在家几个人可就惨了，因为鸥爸不会做菜，他们就只能吃原来剩下来的冷菜。

赶走小雅，小鸥从空间里取出一条乌鱼，和一颗花菜，几颗青菜。连续下雨到处都是潮湿的，吃点水煮鱼刚好热热身子。

小鸥将鱼剖洗干净，去头剃骨取两边的鱼肉出来，再顺着鱼皮片出薄薄的鱼片后用盐、料酒、蛋清、生粉腌上，又去地窖中取了一些酸菜，在后院里摘了一些青蒜苗。

水煮鱼的鱼肉需要先用过油，小鸥在炉膛里塞了一把干松针点起了火，又加了几根粗柴，等火大后，在灶上的锅里加了好些清油，等油温有七层热时将腌好的鱼肉下锅等鱼肉微微卷起时起锅滤油。