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200、油水部门--求推荐(第1 / 3页)

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前世柯小鸥从那些商户中是有收取一部份好处,可是那根本是无伤大雅的。

而这一世,钱财啥的都是狗屁,她要的就是在这一行出名,让老总和上头看重她,这样她以后拿出来的某些证据就能掰倒那个垃圾。

康乐部里货物进出最为频繁的就是夜縂会,因为这里每天都要消耗大量的酒水、食物和水果,而进货的商户也都是康乐部的主管定下的。

当然这些商户中很多都是酒点内部管理人员的关系户,他们要只要拉到一个夜縂会的单子,一年的货物销量就会翻几倍。

柯小鸥走马上任后就充份展现了期在开花店时打下的基础,那个时候她没事就骑着一辆自行车满珠海的逛悠。

哪有专门批发洋酒的,某种饮料是否在搞活动,哪个水果批发商里的货最新鲜,再有就是到处去品尝珠海的小吃食,为夜縂会开业做着各项准备工作。

前世的小鸥喜欢的几味小食中就有辣味鸭舌,只是最初送卤味的那家商户味道太一般了,严重影响了销量。

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说穿了柯小鸥这丫的还是前世的性子给养的太孤僻了,整日里的宅在家里,与电脑为伍,平时和她说话的也就是霖霖。

霖霖是儿子,还不是啥都听小鸥的,所以说她不但性子孤,而且比较独断专行,说一不二。

这个性子在进入香江后就彻底的爆发出来了。

康乐部的员工,多数是20岁左右的孩子,大多数刚满18岁,多是从各中专院校或是社会上招来的,夜縂会和酒吧这些场合在招人时年龄方面卡的更紧。

一斤生鸭舌约60元一斤,卤好后可以分装成7~8盘,而每一盘在夜縂会里能卖到30元,那利润是杠杠的,如果味道好,那些受到嘱咐过的*台小姐们在进包厢后就打头就会点这个。

碟子是12cm左右的小平碟,每一碟也就只有几只鸭舌,一碟下肚也只能是尝了个鲜,想过瘾就还要点,这多点两碟,包厢的消费就上去了。

后来换的那家是柯小鸥以前经常买小吃的那样卤味店,因为珠海当地人不嗜辣,所以做出来的卤味都很清淡,小鸥决定用这家卤味店时,还特地的给了这家一个改良卤味的方子。

因为那个方子,这家店后还成了全珠海所有夜总会的卤味专供商,那钱可是赚得海海的。

这一世,小鸥还是找到了那家卤味店,让他们在9月28日开业时送上最鲜的卤味,而且特地的吩咐了要加麻辣。

不光要相貌清秀,而且女孩个头不能低于1.6,男孩不能低于1.73,这人一招齐可谓是爽目的很。

三温暖虽然也是属于康乐部的,可是和同餐厅一样被承包了出去,班底是承包人自己建的,所以柯小鸥这个康乐部,着重几个点就是夜縂会、酒吧、茶座和保龄球馆,再就是楼顶的棋牌室。

就这样,康乐部的员工是整个酒店里面员工最多的,一线的服务人员就有近百名,这还不算后厨,清洗等后勤员工。

将柯小鸥定为康乐部的主管,那是刘易之一手拍板定的,那可是一个大油水的部门,盯着这个位置的人可不少。

因为康乐部所有部门里进出的货物,付现都需要主管的认同和签字。

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