第三百零八章 展示身手(第1 / 4页)
推荐小说:
之后便是平平无常的等待时间。
刘大厨顾不上皇上和其他人在场,向元嫆虚心求教,“娘娘,您可是要在出锅之后将它们等份切开?”
元嫆点头,原本是需要模具的,一时片刻模具做不出来,她只能手动分一下了。
只是
要委屈章鱼小丸子暂时变成章鱼小饼子了。
他看着淑妃娘娘调和面粉,清洗海鲜,将海鲜和青菜切丁。
一开始,他想娘娘可能是要包海鲜馅的饺子,但元嫆放在碗盆中的面粉混了许多水,根本无法变成面团,只能是面糊。
他全神贯注地盯着元嫆的手,想弄清楚元嫆下一步的动作。
在元嫆起锅烧油,将碗盆拿到旁边后,他明白了。
娘娘想烙饼。
“那娘娘为何不从一开始就将它们包成饺子,再放入锅中煎熟呢?”刘大厨继续问道。
在他看来,元嫆手动再将这张饼切开无非是多此一举。
这道菜的中心思想很简单,就是用调和好的面将材料包起来,这一点饺子包子什么的都可以做到。
元嫆先将锅中的饼翻了面,“刘大厨可记下本宫刚才和面时的做法了?”
刘大厨颔首,“娘娘往面粉里面加了鸡蛋和盐,还有调味料。”
果不其然,元嫆先将调好的面倒入锅中,随着锅中的热油与冷面碰在一起发出的刺啦声,独有的面粉和鸡蛋的清香在厨房散开。
随后元嫆将海鲜丁和青菜丁铺在上面,她的动作很慢,是用筷子一点点铺上去的。
刘大厨凑上前,他不觉得娘娘只是想慢工出细活。
事实证明他的想法是对的,元嫆铺放的十分整齐,而且每一小堆材料之间的空隙都是相等的。
紧接着元嫆又将剩下的面糊倒入锅中,将海鲜丁和青菜丁盖住。