丁田的古代生活 第320节（第5 / 5页）
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鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。
唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。
可是这种鱼，一般都是在南方有的产，北方很少见，何况是京中，四通八达的水道虽然多，可水质并不适合鳜鱼，这东西一般生活在水清的江河湖泊中的近底层，特别喜欢藏身于水底石块之后，或繁茂的草丛之中。
加上这种鱼虽然味道好，营养多，可是这种鱼有个缺点，那就是不能离了水，运输不能太激荡，不然就会死掉！
死了的鱼味道就会差很多。
指不定这洞房花烛夜，就新娘子独守空闺了。
“刚才也看到热闹了吧？”端王倒是非常健谈，还以为丁田刚才也看到了热闹，公鸡拜堂,就这样的人家，还肖想他的王妃？真是胆儿肥了。
“是啊，是啊！”其实丁田看个屁？
他刚才人都不在这里。
倒是王佐，指着酒糟鸭子道：“尝尝，这可是一道难得的好菜，对了，还有那道盘龙茄子也不错……。”
这么一道菜，花费不菲。
“那可的好好吃吃。”丁田抄起筷子就要吃，被王佐拦住了。
扭头看向王佐，用眼神询问：干啥不让吃？
“丁大人着急了不是？”端王声音超大的道：“这鳜鱼有个忌讳，就是喝茶前后不能吃！
“这个倒是精致，是松鼠鱼？”丁田看着端上来的一道鱼，头尾翘起，身上浇汁儿。
“这是松鼠桂鱼。”王佐扫了一眼长春候：“桂鱼运到这边，十条里能死九条，就一条能吃的……长春候真是煞费苦心啊。”
丁田明白了。
古代交通不便利，皇宫里都没有新鲜的鱼虾吃，因为运输不方便，活得不好运，死的……不敢给宫里的贵人们吃，万一吃出毛病来，谁的责任？
同样的，京中不产桂鱼，也就是鳜鱼，鳌花鱼。