第15章 红衣少女（第1 / 2页）

古代不比现代有烤箱，制作月饼的最后一步对于锦瑟来说显得有些艰难，毕竟她用煤气灶烧菜都不太会，更别说用古代的炊具了。等到月饼最终成型出炉，锦瑟的脸也变成了小花猫。

看着自己亲手制作出来的热乎乎的豆沙月饼，锦瑟觉得满心都是成就感，她迫不及待地咬了一口，虽然味道不是尽善尽美，但至少可以下咽，简直感天动地！

侯无心微笑着送走小花猫锦瑟之后，便准备回厨房去收拾顺便做晚饭，澹台兰收好剑，也随着他去了厨房。虽说他不会下厨，但看着侯无心做饭也是一种享受。

侯无心一边收拾，一边问道：“还剩下一些面团，晚上我们吃面疙瘩吧？”

澹台兰靠在门框上点了点头，意识到侯无心背对着自己并看不到他的动作，他自嘲地笑了笑，然后开了口，虽然简短，语气却很坚定：“好，都随你。”

和侯无心寒暄了一阵，锦瑟才知道原来烤翅宣也是他的朋友，他们在美食烹制方面颇有一些心得，又都爱好下厨，因此时常交换美食，不过侯无心今日吃到的烤鸡翅，并非烤翅宣交换给他，而是澹台兰从外面回来时给他带的。

“澹台兄知我爱吃烤翅宣的鸡翅膀，便给我带了两串。对了，还没问锦瑟姑娘来花满楼，是有什么事情？”

侯无心了解了锦瑟今日与烤翅宣的相识之后，便说起了正题。澹台兰依旧在院中练剑，耳朵却是听着侯无心与锦瑟的对话，锦瑟这样行事别具一格的人，他真怕她给侯无心出什么难题。

“是这样的，中秋快到了，我想给我的朋友亲手做点月饼吃，但是我从来没有做过月饼，便去请教昌平客栈的小李师傅。小李师傅说他不擅长做甜点，让我来找你，于是我就厚着脸皮来了，也不知侯公子有没有时间教我做月饼。”

锦瑟厚着脸皮说了自己的请求，侯无心微笑着点点头，起身引着锦瑟往厨房走：“举手之劳，锦瑟姑娘随我来。”

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这制作月饼的工序并不算复杂，第一步是准备面团，将面粉、糖、水和油搅拌均匀后静置半个时辰，这个时候，就可以准备馅料了。侯无心的厨房里恰有红豆沙，因此锦瑟只要直接将红豆沙搓成大小相等的圆球即可。

等到面团发好之后，也是按照所需的量分出差不多大小的面块，然后将一个小面块按扁，再往里面放入搓好的豆沙团，再然后就是让面皮完全包裹住豆沙了。

侯无心很有耐心地教着锦瑟，锦瑟也不算笨，尝试了几次过后包好的月饼团也有模有样了。

“再然后就将这面团放入模具中，压出图案来。”

这间厨房很大，用具也很齐全，而且分门别类放置地有条有理。侯无心拿出了做月饼的模具，压制好后月饼便初具模样了，然后就是最重要的一个步骤，放到锅中用炉火烘制。