第25章 一顿生日宴(第2 / 3页)
陆璟年笑得有些尴尬:“你觉着我很烦吗?”
“你觉得呢?”欧子熹没好气地反问。
“帮自己丈夫擦汗的小妻子。”
下一刻,就被恼羞成怒的欧子熹手里的纸巾扔脸上来。
陆璟年笑哈哈地接住,胡乱抹了一把,把纸巾扔了,再顺手又捏了捏欧子熹的脸:“跟你开玩笑的,别生气。”
欧子熹对他的轻佻和不正经很恼火,开口却又不知道要说什么好,最后也只能算了。
两样菜先后上了桌,话梅鸡十分鲜美可口,鲜嫩中带着淡淡的酸甜味,很是开胃,鲫鱼起锅的时候滴上几滴柠檬汁更添了一份清香,鱼肉嫩滑爽口,豆腐软嫩香滑,入口即化,鱼汤更是鲜香浓郁,欧子熹各自尝了一口,陆璟年眼巴巴地瞧着他:“好吃吗?”
接着又递了个蒸碗给他,指挥着他把炸好的鸡肉盛进去,淋上熬成的汤汁,再加入姜丝、酸梅、话梅,冰糖和药包,加水至九分满,盖上保鲜膜放进蒸笼里用中火煮。
“四十五分钟之后就能起锅。”欧子熹说道。
陆璟年松了口气,在香味开始慢慢在厨房里飘散开之后心中有几分得意,其实做菜倒也没有多难,关键是得找个好师傅。
第二道菜清蒸鲫鱼豆腐。
活鱼买来时陆璟年已经叫人给开膛破了肚,这会儿按着欧子熹说的洗干净之后在鱼背划一刀,依旧是先用酱油、料酒渍泡使之入味。
“还成。”欧子熹漫不经心地点头,显然还在生之前的闷气。
陆璟年笑了笑,把炖好的莲子百合排骨汤也端上桌,鲜甜清香,味美可口。
最后一道菜,是简单的清炒西兰花,菜品新鲜,碧绿鲜嫩,则原汁原味,口感清脆。
三菜一汤花了一个多小时才做好,色香味俱全,对第一次下厨的陆璟年来说已经算是十足不错。
在盛饭之前,陆璟年却先把蛋糕拿上了桌,还点上了蜡烛,要欧子熹许愿,欧子熹想了想,道:“你少给我惹麻烦就是我现在最大的愿望了。”
豆腐放入热开水中边搅拌边煮,捞出来后用布包严,挤出豆腐中的水分,陆璟年听着欧子熹的指挥小心翼翼地动作,才没有让豆腐全部散成了豆腐花。
待油锅烧热后,倒入切成丝的胡萝卜、蘑菇、竹笋丝煸炒,再将豆腐放入锅内,继续一块炒,加入酒、料酒、酱油调味,最后放入鸡蛋搅拌使之更加香嫩可口一些,最后一步,将这些煸炒好的材料,塞进鱼背夹缝中,放入白果,插上牙签固定住,同样放入蒸锅里待蒸。
等待出菜的空当,欧子熹看陆璟年已经忙得满头大汗,冲他招了招手,陆璟年有些不明所以:“怎么?”
待到他弯下腰,欧子熹手里的纸巾帮他擦上了额头渗出的汗,陆璟年愣了一下,随即笑了,直勾勾地看着他:“小大夫,你知道你这样像什么吗?”
欧子熹还没听出来他又在调戏自己,不过是看他腾不出手,才好心帮他忙罢了。