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第57章 孟利挑拨离间(第1 / 2页)

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老板娘喜笑颜开,先把孟利夸奖了一番,然后叮嘱她再接再励,争取酒店做的更好。孟利也是春风满面,高兴的不得了。她心里一定在想,估计用不了多久,老板娘就会失去考察的耐心,把自己提为大堂经理了。

老板娘让孟利先出去,刘小东留下来。

孟利一走,老板娘的脸色沉了下来。刘小东心里也清楚,这一次老板娘肯定会教训自己一番,他也有准备。所以他低着头,一副做了错事的孩子一样,等着挨骂了。

“你解释一下,为什么三四层的收入是你们的三倍多?”老板娘冷冷的问。

“让客人先到大厅里休息一下,有几桌客人进来很久了,估计马上就吃完了,等他们吃完后马上再把客人迎进去。”孟利说道。

刘小东当然明白孟利玩的这种鬼把戏,可是自己一个男人,要和她对着干,也学她在一楼抢客人,会让别人笑话的。再说这也不是自己的风格,把自己的快乐建立在别人的伤心之上,而且这么明显这么过分。

随她去吧。刘小东想。

一段时间这后,财务会计报到老板娘那儿的报表数据显示,三四楼的营业额是一二楼的三倍多。这种现象是反常的,在以前是根本不可能出现的。一直以来,二楼总是满座,一楼次之,最差的是三和四楼。一二楼加起来的营业额应该将近三四楼的二倍左右。

老板娘不明白,为什么会是这样。

第57章孟利挑拨离间

接下来发生的事直接让老板娘对刘小东的信任产生了动摇。

刘小东负责一至二层,而孟利负责三到四层,两人在工作中要互相帮助互相支持,共同把酒店搞好。老板娘是这么交待的。

但是听说老板娘要从刘小东和孟利中选择一个作为大堂经理后,孟利开始考虑这个事,选大堂经理的要求是什么,当然是能力,可是能力具体又会体现在哪些方面,当然是营业额以及客人的满意度。

总之,一切的基础是必须自己所负责的楼层要有客人,而且越多越好。

一天中午,正在饭点的时候,她专门过来酒店里看一看。先去一楼转了转,她的心情很差,为什么只有这么几个客人,连一半的包间都没坐满。继续上二层,冷冷清清的,服务员比客人还多。

她又上了三楼,完全是另外一番景象。所有的包间全部坐满了,服务员都忙的满头大汗,不停的下单,传菜。她站了好久,都没人顾得上和她打招呼。于是她接着上了四楼,比三楼稍微少一些,但也是基本满座。

为什么会有这种反差?好像不是一家酒店似的。老板娘开始思考这个问题。要得出答案也很简单,因为三四楼的负责人是孟利,而一二楼是刘小东。

老板娘很生气,刘小东啊刘小东,我对你这么看好,你嘴上说的好,要好好干,好好干,你就是这么好好干的。

等员工们下了班,吃过工作餐后,老板娘把刘小东和孟利叫到了自己的办公室里。

可是孟利负责的是三到四层,对于一般的客人来说,是不是都喜欢爬的楼梯少一些,能在一层就不想去二层,能在一二层肯定不想上三四层。

这样一来,孟利岂不是吃亏了。

孟利的性格非常好强,而且非常的乐于竞争。

她派了两个女服务员直接到一楼的大厅里迎宾,客人一进来,马上就被她们迎到了三和四楼。等到了三四楼坐满了,才轮到一楼和二楼。有时候即便坐满了,孟利也会要求把客人先迎上去。

三楼和四楼的中间都是一个休息大厅。

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