第307章 围攻(第1 / 4页)
几个新来的配菜师,虽然手头不慢,可刀功却稍逊一筹。
“配菜很重要,菜丝的形状直接决定了感观与口感,所以你们要改进一下刀功。”赵子龙心血来潮,走到一名配菜师面前,接过了他手中的菜刀。
他拿起案板上的一颗土豆,手中的菜刀泛起一片光幕,直将那颗土豆完全包裹了起来。当那片光幕消失后,土豆皮如若雪花般簌簌而落。
下一刻,赵子龙挥刀而落,锋利的菜刀切到案板上,发出了一阵细密而又快速的夺夺声。当响声停止后,案板上多了一堆粗细均匀,修长炫目的土豆丝。
每根土豆丝的直径都是三毫米,看起来如若艺术品般晶莹璀璨。
药材是采到了,不过它还要经过阳光焠炼、陈酿渗透,融解积淀、月光升华等过程,从而全面激发药性。要完成这个过程,至少还需要半个月的时间。
王医仙要求赵子龙,在这段时间里强化体魄,酝酿元气,并且想办法打通右臂少阳脉的第一个穴道,为稍后强化右臂做前期准备。
又与王医仙攀谈一阵儿,赵子龙满心欢喜地离开了这里。
如果说郑红刚他们一干人的阴谋,让赵子龙承受压力,心绪纷乱,那王医仙的回归,便如同给他打了一针强心剂,直令他心头的愁云一扫而空。
原因无它,王医仙是赵子龙修灵的引导者,更是他潜意识的坚强后盾。
“哇,好快啊,一颗土豆只用了十几秒。”
“这土豆丝切得,便如同机器裁出来的一般。”
几名配菜师看到这一幕,都有些不敢相信自己的眼睛。
“呵呵,我们的老板不但会经营,自身的厨艺更是出神入化,就连我也自叹不如,你们有机会一定要向他好好学习。”张进走过来笑眯眯地说道。
“赵老板,请您指点我们怎么提升刀功。”几位配菜师闻言连忙问道。
他来到乡政府招待所后,只见陈秀莲正借着开张前的空闲时间,把招待所里所有的服务员都召集到院子里,在轻音乐中进行仪态训练。
看着穿着整齐的服务员们动作优雅,步伐轻盈,身上流露出玲珑范儿,赵子龙明白陈秀莲从黎叔那里学到的东西已然开始生效,不由缓缓地点了点头。
他没有打扰她们的训练,而是沿着墙边进入了厨房。
张进正带着一干人在那里忙碌着,他们有的配菜,有的备料,还有的清洁厨具。他们有条不紊地进行着每一项工序,直令这里充满了紧张的气氛。
自从包桌区开张以后,厨房里的人数也提升到了八人。除了三位厨师之外,配菜的人员也提升到五人,他们配合无间,完美合作,展示出强大的战斗力。