穿到星际时代，我靠美食爆红了[经营] 第26节（第2 / 5页）

“外面那层是酸梅粉，”顾圆圆说道，“如果不喜欢酸的，还可以换成辣椒粉，五香粉，各种口味都有，那再试试那个罗勒叶。”

艾佳对绿叶菜没什么排斥，当即咬下一片，嚼了两下之后微微皱眉，随后又嚼了两下，又瞪大眼睛，完美演绎了：好怪，再吃一口。

一片罗勒叶吃完，艾佳仿佛打开了新世界的大门，和着罗勒叶一起吃炸鸡，仿佛和刚刚吃的不是同一样食物，整个炸串的味道都升华了，她惊异的看向顾圆圆：“怎么回事，那叶子到底是什么？”

“这就是香料的妙处了，”顾圆圆笑着说道，“看起来毫不起眼，闻起来也就是带点香气的叶子，但是和其他食物一起烹饪，却会产生奇妙的反应。”

“确实相当奇妙。”艾佳陌陌的点头，她已经预感到顾圆圆这次带给她的几样新品会为她带来多大的客流量。

入口却不像她想象的那样有难嚼的葱皮，一口咬下，葱段脆甜多汁，不像是印象中辛辣中带着臭味的葱，反而像是在吃什么水果，原本叫人讨厌的葱味变得柔和，有一种奇怪的叫人上瘾的香甜味。

艾佳猛的捂住了嘴：“这是什么葱？怎么这么好吃？”

“就是普通的那种大葱，”顾圆圆说道，“烤的时候要把外层去掉，只留中间最嫩最脆的部分，葱被鸡肉烤出的鸡油浸润，又在高温下发生美拉德反应，就会变得格外的甜，而且葱臭味也会消失。”

“美……什么反应？”艾佳听不懂，又问道，“能多弄点甜葱吗？我觉得两段完全不够吃。”

顾圆圆一脸的‘我就知道’，然后拒绝了：“要有这个味道，高温和鸡油缺一不可，所以这样是最完美的搭配了。”

“小食堂那边最近也打算卖丸子之类，这三种串到时候就和我那里的原料一起准备就行，”顾圆圆说道，“但这个蛋糕就只能手工做了，只是我最近时间有些紧张，如果是要我做了送来，每天的量就有限了……”

星际学院这里的学生们向来不缺钱，这蛋糕肯定能卖的很好，因此艾佳一听她这么说倒是有些失望，没想到顾圆圆下一句给了她巨大的惊喜。

“不知道艾佳姐你有没有兴趣跟我学着做一下呢？”

艾佳猛的抬起头：“你……你愿意把自己的食谱教给我？”

“好吧。”艾佳一脸遗憾，吃完手中剩下的那点鸡肉，又拿起鸡肉脆骨丸。

鸡肉丸大小刚刚好可以一口咬下，外面裹着的酱汁是咸甜口，鸡肉丸略有些弹牙，最奇妙的是鸡肉里掺杂着小块的鸡软骨，在嘴里嚼的时候时不时就会嚼到一个，脆骨在牙齿间被咬开，发出小小的嘎嘣声，让鸡肉丸的口感顿时变得丰富起来，艾佳惊喜道：“这个也好吃，我觉得可以配清淡些的酒。”

顾圆圆点点头：“我觉得味道不太甜，带点柑橘香的酒是最合适的。”

艾佳在她刚刚拿来的酒里选了一款，给两人分别倒了些，随后配着鸡肉脆骨丸试了试，果然不错。

第三串看起来像是油炸的鸡肉块，上面撒了些深色粉末，艾佳尝了一口鸡肉块，外面薄薄的一层脆皮，咬下去又香又酥，里面的鸡肉柔软多汁，微微有些烫口，最妙的是外面撒着的粉末带着一点点刺激的酸味，十分解腻。