892,游历御膳房(第2 / 2页)
一个王妃对这厨艺这么有研究,这可绝对不是她说,手艺不精,只是耍嘴皮子的事,绝对是高手啊,就是那一点点的轻慢,最后都收下去了。
跟冰烟一边研究一边做,一个时辰后,弄了五样小吃给皇太妃端去了,看着冰烟离开的时候,张御厨,噢,因为后来张御厨这边研究的热火朝天的,那边忙完了也被吸引了,后来听的如痴如醉的,整个御膳房的人都给吸引来了,看着冰烟都有些依依不舍。
当冰烟将东西端给皇太妃的时候,皇太妃笑了,而皇宫那宫里,却是阴去密布,皇后气的脸都绿了!
张御厨的位置,其实他们进来后,想要低调也不行,因为张御厨本来就是御膳房里的其中一个头头,他的灶台那里更大一些,地方更宽一些,旁边那里已经有四个学徒的在那守着,一看张御厨与冰烟过来,立即就迎过来了,只是看着冰烟有疑惑,虽然看着冰烟的配饰,猜出她的位份,但是这御膳房这地方油油的,一般贵人是不会踏足这里的。
张御厨走过来,便扳着脸道:“这位是苍王妃,还不快点过来拜见,没有规矩。”
那四个学徒立即跪下,冰烟笑笑着让他们起来:“本王妃这次来可是给你拉添麻烦的,你们别嫌弃就好啊。”
那四个学徒有些懵了,张御厨还想着呢,要怎么开口才好,冰烟已经道:“张御厨,我们便开始吧,怕是要研究一会呢,时间可浪费不得。”
“是是是,苍王妃说的是,微臣一切都听苍王妃的。”
张御厨这里的事,御膳房那些人也不是瞎子,自然是看到了,看到冰烟也不可能装成忙碌就什么都不管不顾了,相继都行了礼,冰烟让他们起身后,说了两句,因为大家都忙着,倒是继续忙去了。
冰烟站在张御厨的灶台前道:“这个果丹皮,基本都是用各种水果来原料的,工序因为都是一般人家为了让孩子多些零嘴,所以相对来简单了一些,想来以张御厨的功力,会做出来更好的。本王妃也只知一二,就先说下步骤,下面的就要靠张御厨了。”
张御厨顿时应道,冰烟便讲解起来:“果丹皮原料是各种水果,但是最常用的是山楂,洗净去核然后洒糖,不加说蒸,若想出酸甜口要加一些盐……”
冰烟所说的步骤,真是的很简单,都是她自己精简之后的,但是因为走年闯北那么多年,又穿越到古代,又是做酒店餐饮的,所以对这些也是大有研究,刚开始冰烟只是说了说,做的最基本方法,但是之后要添加的东西却可以很多,换的花样也不少。
倒是冰烟提了几个之前福来楼里新调制的小零嘴,都一并提了几个,这其中有冰烟当初新增的特色,有她们的厨师出外游学到,或者自己研究出来的,这皇宫的御厨手艺肯定是一等一没的挑的,只不过有些小花样,这御膳房却也算是保守,这么一听,张御厨与他的四个学徒眼睛全是一亮,看着冰烟的眼都不一样了,似乎也没想到这苍王妃脑子是怎么长的呢?