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043豆腐干(第2 / 3页)

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等方晴带着强儿去厨房时,谢芳草已经将豆腐干泡上,方晴看着盐水里的豆腐干,还真有点像前世的豆腐干的摸样。

“娘,我觉得吧,豆腐干不知要有咸味,应该再往里面加点别的味道,比如说花椒大料什么的,这样吃起来就更好吃了,”方晴也不太懂,不过做到这一步也就知道下面大概怎么弄了。

“你这个丫头,提到吃你真能乱琢磨,有了咸味还不行啊,怎么还弄得那样复杂?”谢芳草一边往锅里倒水,一边说。

“娘,我觉得吧,您一定要将这个料水弄得非常非常香,而且任何人学不来,假如以后大家都学会做豆腐干了,可是咱家做的味道谁也学不会,这样咱家就能一直赚钱,也不怕被别人挤兑了,要是有钱了,咱们自己盖个大院子,等爹爹回来看到后吓他一大跳,”方晴将品牌意识传递给娘,然后装着兴高采烈地说。

“呵呵,臭丫头还真敢想,不过你说的对,娘好好琢磨琢磨啊,这个腌制料水还真是关键。”谢芳草抿嘴笑着说:“咱们总这样租房也不是事,等存钱盖新房,咱们从这搬走了,你爹爹回来让他找不到。”

豆腐干的咸味怎么进去的呢?她急忙问娘:“娘,那位大娘说,豆腐干里还有咸味呢,咱们这个怎么没有啊?”

“没加盐怎么会有咸味,是不是得用盐水泡啊?”

“娘,你太聪明了,一定是用盐水泡一段时间,”方晴兴奋的手舞足蹈,跑进屋里说:“娘,我来帮弟弟穿衣,你去对盐水,然后将豆腐干切成这样大的小方块,放到盐水里泡”。

谢芳草撇了她一眼,笑着说:“知道了,你个小人精。”拍了怕强儿的小脸蛋说:“一会让姐姐喂你吃饭啊,可是白面粥呢。”

“娘,给弟弟再煮个鸡蛋吧,他还小,需要营养,还有以后将豆浆多留一些,平时让大家当水喝,”豆浆可是好东西,赶上奶粉的营养了,平时多喝些,对大家身体都好,方晴建议说。

强儿不干了,很愤怒的说:“为什么让爹爹找不到?我要在这等爹爹,我不走。”

正说笑呢,谢小亮推门快步走进来兴奋的说:“姐,我回来取豆腐来了,豆腐已经卖了三板多了,没剩下多少了。”

“怎么卖的这样快?”谢芳草有些惊讶,拿走四十斤豆腐,第一天卖怎么也得卖一上午吧,这才巳时,怎么这么快卖完了呢?

谢小亮大眼眯成一条缝,喜笑颜开地说:“豆腐刚摆上,来了两个士兵,一下买走两板豆腐,说是给士兵中午做菜用,要是好吃,明天还从咱家定呢。”

谢芳草点头往外走:“等咱们日子过好了,你们几个早上都吃煮鸡蛋,都正是长身体的时候。”

方晴憧憬的说:“等有钱了,咱们每天不仅吃鸡蛋还要吃肉,而且变法吃。”

强儿用手指刮着小脸蛋说:“羞羞羞,姐姐嘴真馋。”

“还天天吃肉吃鸡蛋,那得多少钱啊,那可是大户人家才有的日子呢,”谢芳草感叹地说。

还用大户人家?前世家家基本这样,而且一提肉就腻,为了降低胆固醇,都讲究吃素呢。

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