第二十四章太子献厨(第2 / 3页)
再将糕粉揿平,拉成长条,抹上植物油,撒上晒干后的桂花,切成长方块即成。
刘彻暗暗念着这些原料步骤,比对了一下度量衡,确定了量,问了门口的黄门,便直接向他指的疱厨去了。
汉朝的厨房就是疱厨了,君子远疱厨就是这么个道理,可刘彻是个另类,可不管什么君子之风。
对于太子殿下这个不速之客,众太官令也就是厨子们,惊吓不小,纷纷请太子出去。
可刘彻可不管那么多,自己就是要一个位置做桂花糕而已,那么多事干嘛,本宫便便不走,一言不合就赖皮。
“干桂花呗,这是母后去年摘了晒干装进去的,每隔一段时间换一次,所以才香味依旧!彻儿难道想要?想要母后可以装一份给你。”王娡微笑着说。
“莫非母后还有很存货?每段时间换一次,母后去年采了很多么?”
“对啊,母后还有半箱子呢,密封保存,香味这才很难散掉。”
“那母后可以给我一些么?”刘彻他觉得厨艺也是一门技术,他前世时常亲自掌厨,他打算做一点桂花糕给母后和姐姐们品尝。
当然不知道刘彻是带着这样的目的,王娡轻轻把儿子扶了起来,捶捶大腿,从梳妆台旁边拿出一个小木箱,呼紫薇拿来一块轻纱,倒出来一半,紧紧的包好,递给了儿子。
做饭也可以是个享受的过程,所幸疱厨里食材够多,汉宫里的厨房为王室重视,发展的很好。
太官令们看到太子殿下熟练的做起类似糕点的东西,还拿出一袋干桂花,揉合其中,有点诧异,太子什么时候还有这个爱好了?设计了造纸术,还能增设糕点配方么?
“母后,你今晚唤姐姐们来,彻儿给你们品尝好吃的,晚膳可别吃太多哦!”丢下这么一句不着头脑的话,刘彻就溜了。
品尝吃食?这彻儿越来越古灵精怪了,时常让人大吃一惊,王娡摇头笑了笑。
糯米粉500克,粳米粉300克,白砂糖250克,植物油、糖桂花各适量。
先将糯、粳米粉筛一下,加白砂糖,用清水揉拌均匀。
将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑,糕粉细腻为止。