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第十四章白食(第4 / 5页)

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柳欣妍捏着筷子,摆弄了两下。指着大汉之前挑刺的两道菜道“这道糊酥鸭讲究的是外酥里嫩,外面皮质金黄,说明烤鸭的火候刚好。至于这皮质之下与肉相隔之处的黑灰,本地人都知道这正是糊酥鸭的精华所在,芝麻。我话仅能至此,更为具体的做法不好公开。若不信,你可再多尝两口,或者再让旁人替你尝尝。”

大汉擦擦额角并未存在的虚汗,应道“是,是。”

柳欣妍在用筷子搅了搅另一道黄糖菜心,开口道“这道菜,取的是一棵包菜里最为里面未曾见光的菜心,本身就已带了几分黄色,而且更为鲜嫩清香。再在熬好的黄糖里过上两道,甘甜可口。但为了提升它的口感,在起锅微凉片刻后,淋上了一勺新鲜蜂蜜。你看见的那微白的部分,是蜜块。”

一席话说得周围的人拍手叫好,掌柜也甚为佩服的朝其抱了抱拳。

柳欣妍,就近拎了茶壶,添了杯茶,撩了面纱的一角喝了口润润喉。

这才接着道“还有什么问题吗?”

“有问题,当然有问题好好的菜该怎么做,就怎么做,倒腾出这些花样来做什么。不符合大爷的口味就是不行”

这是眼瞧着不行,来耍横了,她柳欣妍就没怕过横的。

大汉为了钱,也顾不得什么怜香惜玉了,直接挥手就是一巴掌。柳欣妍抬手一抓,再反手一拉,将大汉的整条手臂背在身后。

“真是不好意思,你知道,我们做厨师的,别的不会,就是手劲儿大了些。”

大汉呼哧着只喊疼,柳欣妍见好就收,放了他一马。

“这就是你们酒楼的素质吗,与客人对质不说,还攻击客人”大汉无耻嚷嚷着。

一旁的掌柜委实看不下去,张嘴欲分辩两句,却被柳欣妍横手拦了下来。

“交给我。”柳欣妍微微眯起眼睛朝着大汉道,“你不是京城人士吧?”

“你,你胡说”面对柳欣妍,大汉言辞比之方才闪烁了许多。

柳欣妍从糊酥鸭里挑起一块鸭肉道“这糊酥鸭并非本地菜品,而是从京城传来的。你一京城人士居然不知,如此言之凿凿,得理不饶人之人,方才我口误时居然未曾反驳?”

大汉握紧拳头,他确不是京城人士,方才只为装装样子,增加气势,方便赖账。虽不知该如何分辩,但大汉依旧嘴硬道“大爷我是哪里人士与你们何干,反正这菜大爷吃不顺口,赶紧退钱”

柳欣妍朝着掌柜的道“掌柜的,赶紧报官吧,前两天镇里不是丢了几千两官银吗?我瞧着这人行为怪异,藏着捏着的,实非好人,指不定这钱就是他与他同伙合谋偷的。”

这罪名一安上,大汉不干了,挑起脚地骂着柳欣妍,说她栽赃陷害。

柳欣妍朝着掌柜递了个眼神,掌柜的瞬间明白了,叫了几个伙夫就把大汉压倒在地,捆了个结结实实丢进柴房。

掌柜的心思活泛,朝着围观的人群道“此事发生在小楼实属遗憾,幸而我家大厨机敏,待会儿我们便会将此人押送官府,究竟真相如何自有官府定夺。给大家造成的不便,还望大家海涵。今日凡到座的,每人皆送一壶烧刀子”

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