（49）赶紧打包带走（第4 / 4页）

湟源里脊是西北地区的招牌菜，“老八盘”中的第一道热菜。

名字谐音“利己”、“利吉”十分吉利悦耳。

“晏哥哥，快尝尝。”

“外酥里嫩，酸辣适口。”晏衔不敢托大，道“我这次眼睛学会了，下次上手试试。”

“好的呀！”郁葱用竹筷连夹了好几次，香得恨不得吞下了舌头，道“就是这个味儿，解馋，可太解馋了！”

放油，一炸凝固豆粉、撕开粘连的里脊。

二炸炸熟。

三炸上色。

“本来早就回来了，中途住村尾的燕韫玉叔叔找我换点细粮，我就给拿了些过去，用掉的这些等我去镇子上的时候，再都给咱厨房补上。”

“要什么和我，我弄来也是一样的。”晏衔很喜欢她口中的“咱”，就像是一家人过日子。

她幸福的不要不要的，道“幸好知青点都带着干粮在地头吃午饭，不然咱这霸道的香味可就露馅了。”

“今累了吧，快吃吧！”晏衔把蒸好的米饭盛出来，放到她的跟前，让姑娘先动筷子。

郁葱举着铲子，往自己的布包那里指着，道“前后换了两条黄鱼呢！晚上再把我那套旧被褥给送过去。”

“我去就校”晏衔如郁葱所料，主动请缨。

“好的呀。”郁葱很快就上桌浇汁，这汁儿也是十分讲究，木耳、储姜、蒜、米椒……

最后，倒入老陈醋。

炸的焦黄酥脆热热的里脊，配合汤汁淋下去的那声“刺啦”，味儿蹭的就提起来了。