第三十七章 我是食神（第1 / 3页）
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对比起姚瑶的正定自如，其他人就没这么淡定了，快要结束了，有的人却还在清理章鱼肉。
上官霖雨用的是处理红烧鲤鱼的方法处理章鱼脚，在姚瑶完成不久后也完成了。
“第四十九好上官霖雨，红烧长须鱼加凉糕，完成。”
姚瑶闻声朝他那望了一眼，唇角微微勾起，“不赖嘛！”
上官霖雨笑了笑，“你也是。”
众人见状也不耽搁，仿照姚瑶的手法割下一块肉走进厨房。
姚瑶先将山药削去皮磨成泥状，随后加入面粉，野鸡蛋和清水搅拌均匀放在一边静置。
这边，之前烧的水已经开了，姚瑶将章鱼脚洗净，放入热水中汆烫十秒后快速出锅。姚瑶在章鱼脚中加入竹笋切成颗粒放在一旁备用。
做章鱼小丸子，这汆水是很重要是一点，汆水时间要短，断生即可，汆老了就不好吃了。
由于没有章鱼烧模具，姚瑶用两个汤匙代替，在汤匙中均匀地撒上一层油。将面糊倒入汤匙中，约**分满。又在丸子中依次撒章鱼颗粒和竹笋，用筷子轻轻拨动丸子的边缘，待到底部凝结变硬后，用筷子跳动丸子翻个半身，让上面的面糊流下去。
只见帘幕后伸长一只手向宣布的太监招了招，那太监见状俯下身去，随后点点头站起。
“时间到！未完成的参赛者请从右边退场。”
“现在，我宣布最终结果。”
姚瑶并不太在意食神的称号，倒是上官霖雨在衣袖里微微收紧了拳头。
翻转汤匙在火苗上翻转，翻转过程中用筷子多次拨动丸子，使丸子受热均匀，直至丸子上下变成金黄色。
挑出丸子装盘，撒上自制的酱料和调味粉。
姚瑶做章鱼小丸子前后不到半个时辰，想了想把章鱼脚放进锅里清蒸，打算再做一个章鱼叉烧。
蒸章鱼脚的空档，姚瑶切了一些小菜作为装盘。章鱼脚蒸熟后直接切片加上酱料。
“零号姚瑶，章鱼小丸子加章鱼叉烧完成。”