第435章 试炼开启（第1 / 3页）

接着林铮拿出一条软管，从鹅颈伤口处伸入颈腔，再用左手将颈部和软管一起握住，然后将空气缓缓灌入鹅体皮下脂肪与结缔组织之间，使之胀满。

再通过浸开水与过冷河数次使外皮变脆，随后均匀低涂抹上脆皮水。

在夕阳的余晖下，林铮忙碌的身影映照在周映彤的眼眸中。

她看着林铮熟练地处理着雪羽乌鬃鹅，心中不禁暗暗佩服。不仅是佩服他的多才多艺，更是欣赏他那种从容不迫、游刃有余的气质。

本来最耗时的烘烤环节，对于有热量控制的林铮来说反而耗时最短。

林铮总归是见过大风大浪的，很快就回过神来：“周姑娘，我来的路上刚打了一只雪羽乌鬃鹅，听说这雪羽乌鬃鹅是难得的美味，不如我们一同品尝？”

周映彤眼神一亮，有些欣喜道：“那感情好，我听说这鹅汁水充盈，肉汁细嫩鲜美，是罕见的高端食材，没想到林公子居然碰上了。”

“更难得的是公爵大人还亲自下厨，这个可不是谁都有福分品尝的呢。”

“哈哈，那就这么说定了。我这就去准备。”林铮爽朗一笑，转身便去处理那只雪羽乌鬃鹅。

在周映彤的注视下，林铮下手都快了几分。

鹅肉在精确到0.01c的全人工控温烘烤下，渐渐散发出诱人的香气。一阵阵香气开始四溢开来，周映彤的鼻子轻轻翕动，深深地吸了一口香气，眼中满是渴望之色，显然她对美食完全没有抵抗力。

“哈哈哈，已经烧好了，马上就能吃了，周姑娘稍等。”

林铮先是取出一个大碗，然后一刀破开鹅腹，稳稳地将浓香的肉汁接住。

他先是把这雪羽乌鬃鹅的血放干净，再将腹部剖开，所有内脏掏了个干净放置一旁备用。

再反复将内腔清洗数遍确保不会出现异味。

接下来颜值的环节非常重要，这决定了这难得的食材是否能成为绝佳的美味。

林铮打算以广式烧鹅的做法来烹制这只灵兽。

先调好复杂的秘制味汁会脆皮汁，将味汁注满三分一的内腔，用针将开口缝住，使味汁不致漏出。