第三十三章 神乎其技的拉面手法(第1 / 5页)
慢慢地,清水与面粉开始融合。
然后,谢毅速度开始加快,他的手力很大,每次揉面,几乎将面团压成一张博饼。
谢毅手法很奇怪,并不是摊位老板熟知的任何一种和面手法,他动作大开大合,看起来不像是和面,反倒是像打拳,给人一种力量冲击感。
谢毅揉面的速度越来越快,周围人已经看不见他手上的动作了,目光所至,只看到他双手翻飞,还有那不断变换各种形状的面团。
好奇心是人的天性,之前糟蹋男子与摊位老板争论时,这里本身就围了一大群人,人越多越能吸引人的好奇心,随着时间,不断有人围了过来。
摊位老板也是做面食生意的,只不过不是拉面,所以有现成的面粉。
对于谢毅的请求,他只是微微犹豫,没有拒绝,不过还是好意道:“高汤不能用了,而且还要重新和面,要不还是直接给这个混蛋买一碗打发了事,省得碍眼。”
向天歌也道:“是啊老谢,我去给他买。”
向天歌和曲芯月妆画的很好,到现在依然没有人认出来。
“不用,他不是现在就要吗,我做一碗给他,真去买了,我念头不通达。”
小小摊位面前,此时,里三层外三成站了一大圈。
口口相传下,搞清楚事情原委后,他们开始不急着走了,纷纷想知道这个打算自己做面的年轻人能拉出一碗什么面来。
糟蹋男子面露冷笑,他已经打定主意,不管谢毅做出一碗什么样的拉面,他都会直接当着所有人的面倒掉。
他恨极了谢毅。
擀面台上!
谢毅直接拒绝,将小吃交到赵迷手上,洗完手,接过摊位老板递上来的面粉。
取出少量面粉倒在擀面台上,中间扒出一个凹槽,谢毅加入清水,他眼神慢慢转为专注,取出一只干净筷子,缓缓搅动凹槽中的清水,待水被面粉充分吸收后。
谢毅开始和面。
摊位老板露出惊讶,目不转睛盯着谢毅。
谢毅水与面粉比列加入的刚刚好,摊位老板和了几十年面,眼光毒辣,一眼就看出,这绝对是最佳比列。