第五十九章 想岔了路的师徒俩(第一更)(第2 / 3页)
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“一天做七千多个眼前这种完美的烧麦?”听罢恩师的话,林正虹很快就意识到了什么,连眼睛都瞪地快冒出火星子出来。
要知道,这烧麦的包制方法,可比普通的饺子、馒头啥的要花俏许多。
再加上陈浩做的的样式,更是从未见过的四色菱形花瓣状。
普通人想要拿着配比好的馅料,按照8比5比5比5这样的完美比例,来包制出同样一个烧麦,最起码也要耗费掉个把分钟时间。
更别提这通过普通人的糙手,将包制出来后,还会出现参差不齐的样子,直接影响到烧麦的观赏性和味道。
“老九,为师平日里是怎么教你的吗?看东西,要往深层次的地方看,不要被一些表面的东西所迷惑!”
“你以为,这近乎完美的烧麦,真像是一个二十岁的毛头小伙那么容易就做出来的?”
“除非那个小老板身后,有一位得道高人在传授经验。不然这烧麦的无可挑剔的馅料搭配,还有这种最完美的皮子,都不像是一个人能完成的!”可能是觉得自己平日里在弟子面前的威信受到了质疑,周同老前辈脸不红心不跳地一脸正色道。
“师傅……可是弟子明明问过店里的服务员了……”林正虹好歹是已经接管瓯越楼的大厨,被自己师傅毫无理由的说教了一顿,心直口快的他立马顶了回去。
这下,可把周同老前辈给真的惹怒了!
就算是林正虹这样,常年掌勺文市知名酒楼的超级大厨上场,估计也只能把这个包制时间压缩进0秒。
可是陈浩呢?
“哼!”
“老九,你以为为师是无故向你挑刺吗?”
“你忘了刚才进门时,在楼下挂着的那张限售规矩了?”
“那牌子上可是清清楚楚写着,每日限售一千笼!”
“换做是你体力最充沛的时候,能做出七千个烧麦吗?”周同瞪了自己弟子一眼,一边言辞犀利地解释道。