第 47 章(捉虫)(第4 / 8页)
“好的。”宋声应道,“今天上午是不是忙了半天?累坏了吧?”
陆清笑了笑,说道:“我还好,今天上午把公爹累的不轻。家里头这一大缸水都是公爹打的。”
刚才炒完肉之后,锅里沾的都是油。陆清没有洗锅,凑着这个肉香味儿,直接把白菜倒进去翻炒。翻了几下之后把锅盖盖上,他又往灶膛里面添了几根柴。
这白菜很好炒,但是炒完之后还得加水烧汤,所以这木柴还得加几根。
后灶上放的蒸笼,蒸笼里面是白面饼子,这会儿已经冒起了冉冉白烟,再过一会儿就热透了。
宋声回来的时候就看到大门旁边的烟囱有袅袅炊烟升起,烟火味十足。
推门进来他直接去了灶房,看到陆清正在灶台上忙活着做饭,他把长袖往上撩起,坐在灶台旁边烧火。
宋老三闻言觉得十分贴心,不光儿子孝顺,就连娶的夫郎也孝顺。
“成,那要是有事你叫我。”
陆清应了,转身进了灶房开始做饭。
陆清从灶房的洞里面拿出一颗大白菜,又拿了两根萝卜,洗净之后把萝卜切成片,白菜切成块,用边的箩筐先放着空一空水。
然后把今天买的肉清洗干净之后,拿刀开始切肉片。
陆
清刚好背对着灶房门口,没看到宋声进来,这会儿一转头,发现相公已经回来了,就在灶膛旁边坐着。
他高兴道:“相公,你今天中午怎么回来这么早?是不是饿了?再等一下下,饭马上就好了。”
宋声温声道:“今天夫子没有拖堂,而且我跑得快,一下学就赶回来了。不着急,你慢慢做,时辰还早呢。”
“嗯,那你先坐在旁边烤烤火,暖暖身子,我把这个汤做好就能吃饭了。”
他今天买的肉不是纯肥的,虽然这年头肥肉比瘦肉还贵,但他没有买纯肥肉不是因为舍不得花钱,而是宋声喜欢吃瘦肉。
所以这次陆清买的肉特地让屠户给他切了一块肥瘦相间的。
肉切好之后他开始烧火,等到锅热了,倒些油进去,撒上葱花热油,把切好的肉倒进锅里开始翻炒。
翻炒一会儿之后,撒了些糖进去,把锅盖盖上焖一会儿,等焖出了肉香之后,再把之前切好的萝卜片放进去,再翻炒几下,撒上些许的盐,一道萝卜炒肉便做好了。
把炒好的肉用木铲铲到盆里,用碗倒扣在上面保温,开始做下一道菜。