第171章 从未品尝过的美味（第3 / 4页）

这道菜虽然看上去黑乎乎的，没啥食欲，但闻起来是真香。

秦风将地皮炒鸡蛋端到桌上，说道：“刚刚西餐我已经吃饱了，你们不用等我，可以直接开动。”

“这不太好吧。”叁叁说道。

菁菁要气死了，这家伙从来不懂怜香惜玉。

接下来的半小时里，秦风开始展示他的厨艺。

首先是精湛的刀工，一个好的厨子，刀工是最基本的。

秦风虽然算不上顶级大厨，但刀工还是可以的，至少让蒹葭跟叁叁很佩服。

第一道菜，秦风做了儿时的名菜：地皮炒鸡蛋。

秦风将肥肠不断揉搓，随后放入清水中，洗去表面的粘液跟脏东西，然后重复三遍。

三遍过后，肥肠表面已经很干净了。

但这还没完，表面清洗干净远远不够，肥肠里面也需要清洗。

秦风用熟练的手法将肥肠翻过来，然后再洗三遍，直到洗至水清水白。

最后一步，将洗好的肥肠放入锅里煮，加上葱、姜、陈醋、白酒，大火煮开，用勺子撇去表面上的浮沫，然后小火煮半小时。

这道菜在乡下比较常见，但城里人很少吃，但这道菜绝对是好吃到没边。

在秦风心目中的历史地位，地皮炒鸡蛋甚至超过西红柿炒鸡蛋。

很快，地皮炒鸡蛋出锅，为了下饭，秦风专门放了两个青辣椒。

这道菜出锅后，顿时满屋飘香。

菁菁早就饿得不行，甚至开始吧唧嘴。

在小火煮的过程中，秦风准备先去做其他菜。

菁菁全程观看秦风洗肥肠，虽然肥肠本身比较恶心，但秦风洗得无敌巨认真，这让菁菁对肥肠产生了一丝丝兴趣。

菁菁背着手来到秦风身旁，用着矫情的语气说道：“你要是求一求我，我倒是可以品尝品尝你做的肥肠。”

秦风呵呵道：“让我求你？想屁吃，做梦去吧。”

“你……”