第300章 比想象的,还要更厉害(第2 / 5页)
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开心的叶宛心,连连感激。
苏铭客气一番,在锅里撒入了大片的挂面。
又丢了些生菜和菠菜进去,磕了几个鸡蛋。
一锅简单的汤面,就此出锅。
等彻底熟了后,在各种配菜的加持下,味道比之前更是浓郁。
苏铭微笑解释,“那是因为,你们平时做的时候,比例没配好。”
“比如我这个,用酱油三分之一,配上醋的二分之一,就能全部激发它们没激发的味道。”
“加入三滴香油,可以让这个味道最大化,搅拌一分钟后再撒盐,这时候的盐,会均匀融入每一滴汁里。”
听着苏铭的说法,叶宛心等人都惊呆了,还有这么多讲究啊!
这他们想破脑袋也想不出,平时都是根据经验来加。
唐振山等人,瞬间就按捺不住了,一个个狂咽口水。
尤其昨晚吃过的唐振山和叶宛心,更是有种想迫切开吃的冲动。
失笑的苏铭,拿着勺子便准备舀。
“这哪能还让你来,我我我,我来。”
唐振山抢着上前,抢过勺子。
“我一会把这个汤汁的配料表写出来,以后想吃可以自己调。”
看着有些意动的叶宛心,苏铭微笑说道。
对他来说,这只是些小事。
不仅他,类似的味道,很多厉害酒店的厨师,其实也能调配出。
“那当然好,小苏,多谢多谢。”