第八十七章制定菜谱（第1 / 3页）

所以应该是没有什么可难的！

简欣想到这里，招呼宋氏赶着马车去集市上面买回来一只鸡，一块豆腐，准备尝试两道菜品。

辣子鸡和麻辣豆腐。

这两道菜品在简欣的印象当中，好像是没有什么太大的难

度。

简欣笑得越发的慈祥，就觉得霍明朗这孩子的命可真好，你说说怎么就遇到了自己这么个高明的生意人了呢！

酒店的装修既然已经开始，那么其他的事情都要开始抓紧时间进行了。

简欣让霍明朗跟着牙行挑选酒店里面干活的工人，最主要的是挑选一个精明并且善于处理各种事情的管事，和擅长制作符合文圩城百姓口味菜品的大厨，所以这个管事和大厨是一定要有酒楼的工作经验的。

将这些事情交给了霍明朗之后，简欣就开始琢磨酒楼的原材料以及制定菜谱。

支撑一个酒楼，不可能就只靠着麻辣小龙虾这一项，她们必须还要有其他拿得出手的特别的菜品。

只是当简欣满脸沮丧地从冒烟的厨房出来之后，才后知后觉，做菜的这件事情，可是没有她想像的那么简单。

辣子鸡有一股怪怪的腥味，而且特别的柴，麻辣豆腐可好，直接被她做成了麻辣豆渣，豆腐下锅翻炒了几下之后就全碎了，看上去一点食欲都没有。

简欣种植的辣椒已经收获了好多，她决定从这方面下手，将辣味的菜品打造成酒楼的招牌菜。

辣味的菜实在是太多了，吃起来鲜辣过瘾，让人欲罢不能，但是简欣自己能够做出来的却没有几道。

她前世就是一个女强人，没有多少时间下厨，在厨艺方面，还属于小白的阶段。

不过她虽然不做饭，但是可不代表她做不出来！

之前的水煮肉片和麻辣小龙虾不就被她给鼓捣出来了吗！