第150章 包粽子，做青团（多图）（第4 / 5页）

一种是冬笋雪菜，咸口的青团。

纯手工操作。

如今秦九烈也不在，连个帮忙的人都没有，只能她不停的努力做。

等艾草泥准备好了之后，就可以跟糯米混合了。

加水，加调料。

揉成一个青绿色的面团。

艾草长的相当有特色，从正面看，叶片是青绿色的，从反面看，却有一层银色的反光。

而且艾草还有一种特殊的气味，是很难认错的野菜。

江宁的艾草，倒不是从山里摘的。

而是挖了一些苗，种植到了灵宝空间里，又进行了大规模的培育繁殖，才变多的。

从灵宝空间里拿出来的艾草，是干干净净的，连洗都不用洗。

作青团，不用像是做馒头和包子那样揉面，只要成团状，稍稍摔打几次，确定不会散开之后，就可以成型了。

然后把一大团的面团，分成一个个大均匀，大约是40g的面团。

用一张湿白布，盖在面团之上。

再然后。

是江宁早就准备好的两个馅料。

将干净的艾草放进到热水里，大火煮罚

焯熟之后，将艾草从水里捞出来，挤干水分。

原本看起来很多的艾草，会变成一团一团。

然后是要把艾草弄碎，最好是成泥状。

江宁没现代化的机器，所以先用刀切，将艾草切成末状，接着再仔仔细细的剁碎。