第一千零三十一章 厨艺比赛（第2 / 3页）

说完，朱亮去了吃放，林雪瑶也跟了进去。

朱亮按照自己说的，将一锅冷水放进去洗好的大白菜，等了一个小时之后，大白菜已经煮好了，将菜叶给捞出来，最后加入小白菜，放了一丝丝的食盐。

最后直接倒进了汤碗里面。

林雪瑶尝了一下，是大白菜的味道，而且很浓。

而朱亮这会将沥干的大白菜，放进了一个大碗里面，开始配料，用来凉拌好，放进了碟子中。

“还有还有呢，亮哥，我们一共准备了三十六道菜，你慢慢吃。”

林雨桐又端来了一道菜。

不出一个小时，座子上从荤到素，从汤菜到炒菜，清蒸、红烧、煎炸、样样都齐全了，这哪里是三十六道菜，没有七十二道菜都说不过去啊。

除了菜色，还有其他的甜点甜品，糕点，蛋糕等等。

朱亮吃的肚子都圆滚滚的。

“你喝一口汤，再尝尝这个大白菜。”

林雪瑶照做，顿时点了点头。“好吃，好喝！”

“菜好不好吃，都是要会点菜配菜的，但凡有咸的就得有甜的，有酸的就有辣的。有时候，一些汤没有酸甜苦辣咸，只有食材的原汁原味，这也是一种讲究。”朱亮说完走了出去。

“亮哥，你觉得这些菜色怎么样？”林雨桐和林雪瑶期待的看着朱亮，朱亮打了个饱嗝道。“我先歇一会。”

等过了十几分钟后，朱亮总算是缓过来了，开口道。“你们做的这些菜，绝对是一流的手艺，可是其中有三道汤的味道都差不多，没有分辩出哪一种才是更好喝。”

说完，朱亮站起身走了过去。“就拿西红柿蛋花汤来说，汤里面加入生姜的确增加了味觉，素汤都是喝的原汁原味，尽管你只加入了一滴油用来漂面，但是这个油确实影响了口感。”

林雨桐听了这话，点了点头。“那我不放油吗？”

“可以放油来漂面，但你刚才放的是生油，所以味道大打折扣。”说完这话，朱亮朝林雪瑶道。“你是用了小白菜来煮汤，这白菜是取了大白菜的中间，的确是会享受，一般人也喜欢吃中间最好最嫩的。但是，汤的味道太淡了，而且那么多的大白菜也浪费了。所以，如果用大白菜先熬汤，熬的差不多了，取出大白菜沥干，再加入小白菜放入汤中。”